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鄉村風義式料理 寧靜巷弄好食登場
健康養生 / 消費生活2481豐富的前菜是好食的第一樂章,優雅愉悅的引領出整頓餐食的期待感。使用高檔烏骨雞蛋烘烤的野菇松露烘蛋的色澤柔潤亮麗,黑松露醬配上煎過的秀珍菇,散發濃醇的森林氣息,墊在酥脆派皮上一同上桌,極簡中注入渾厚踏實的巧思與美味。
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台大引進新儀器 眼底病變檢測免打顯影劑
健康養生 / 視力矯正3847全球第二大干涉光視網膜斷層掃描儀製造公司OptoVue創辦人魏勵志(Jay Wei)博士,於2015年6月11捐贈最新型的血管造影干涉光視網膜斷層掃描儀予台大醫院,由台大醫院副院長何弘能代表接受。 -
鎖定局部脂肪 想瘦哪裡就瘦哪裡
醫美減重 / 體重管理2043以男性來說,腹腰圍特別凸出(蘋果型肥胖),腰圍過大是許多男性共同的困擾;反觀女性,則在大腿、臀部、小腹、手臂特別容易堆積脂肪。因此,不只外型肥胖者想要減肥,許多身型纖瘦者也會抱怨自己有局部肥胖的問題,現在人減肥除了關心減重的公斤數,更希望可以都瘦在該瘦的地方。 -
愛當沙發馬鈴薯 第2型糖尿病風險提高
健康養生 / 生活保健2167雖然目前這篇研究尚未證實看電視和罹患糖尿病的因果關係,但是,研究人員從實驗中發現,即使患者有服用降血糖藥物,飲食也很健康,甚至有運動習慣,但因為坐著看電視的時間過多,比起那些看電視時間較短的人,罹患糖尿病的風險都會高出許多。 -
冬日猝死年輕化 Omega-3保養心血管健康
健康養生 / 心臟血管2036家醫科醫師提醒,每年冬季11月至隔年3月是心血管疾病猝死的高峰期,50歲以上的熟齡族中平均每四人就有一人有高血脂問題,是心血管疾病的高風險族群。營養師呼籲,民眾在冬天應加強保養,多攝取含Omega-3成分的食材,預防新血管疾病上身。
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住家距離主幹道越近 糖尿病風險越高
健康養生 / 健康新知2123這份研究是由德國慕尼黑Helmholtz Zentrum中心的研究人員,針對將近400位10歲的孩子做抽血檢查,研究這些孩子暴露在空氣污染中會受到什麼影響。結果發現住在距離二氧化氮污染物濃度比較高的地區,這些孩子的胰島素抗性也比較高。換句話說,這些孩子罹患糖尿病的機率也相對提高許多。 -
規律運動預防糖尿病 並非適用所有人
醫藥衛生 / 常見疾病1881美國Arizona州立大學Yann Klientidis博士表示,他們做個一個研究,研究對象包括8000多位白人,研究中去探討這些白人運動、基因和罹患糖尿病風險間的相關程度,而這其中有800多人罹患第二型糖尿病。 -
藥物過敏恐致命 降尿酸藥物為禍首
醫藥衛生 / 藥品安全1931食藥署藥品組副組長戴雪詠指出,服用藥物若發生皮膚過敏現象,應立即停藥,否則將留下嚴重後遺症。一名男子服用降尿酸藥allopurinol數週後,出現皮疹、發燒、喉嚨痛等疑似藥物過敏反應症狀,但醫療人員卻未警覺異狀。