關鍵字:起司
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中台灣美味》日嚐小食 精緻義式風
健康養生 / 消費生活650 -
日式洋食》饕客首選 氣氛溫馨口味佳
健康養生 / 消費生活2672到訪這天,中午特餐是「雞腿肉皮卡達」,將去骨的雞腿肉,以蛋汁包裹,下鍋煎至表面金黃,裡面的雞肉相當軟嫩,多汁且可口,再淋上特製的番茄醬料,味道相當好,而且酸香的番茄醬汁還能降低油膩感,痛快吃上一大份,一點也不覺得太過油膩。主食有法國麵包或白飯可供選擇,想吃得西式,就選法國麵包,想吃日式風味,煮得軟硬式中的白飯是很不錯的選擇。 -
中東料理》神秘佳餚 價格實惠口味道地
健康養生 / 消費生活2281中東風味的「牛肉莎莎醬」也很開胃,不同於大眾熟知的「墨西哥風味莎莎醬」,檸檬酸味較重,這裡的反而更加凸顯番茄特有的酸甜味,再搭配摩洛哥松子香料炒牛肉,與些許中東的優格起司,整體的口味比墨式重,但是配上特製的中東批塔餅皮一同食用,嘗來很對味。 -
與「粽」不同 臺大端午呷健康
健康養生 / 營養美食2153傳統粽子以糯米為主,不但膳食纖維含量低,而且份量大、油脂含量多,容易造成過多熱量的攝取,對於慢性病患者更是極大的負擔。有鑑於此,臺大醫院營養師群設計重量100公克的四款巧粽,冰Q粽熱量為90大卡,其他三種葷食米粽大約只有150大卡,比一般傳統粽子減少40%的熱量。 -
為防骨質疏鬆症 補鈣過頭恐心肌梗塞
醫藥衛生 / 常見疾病2384不過,目前德國最新研究發現,攝取鈣質補充劑過量者,心臟病發、心肌梗塞......等心臟疾病的機率,比不服用鈣質補充劑的人高出了近九成,比例相當高,研究報告刊登在《心臟醫學期刊》(Heart),相當值得重視。 -
了解腰酸背痛保健 就能輕鬆走、自在坐
醫美減重 / 運動健身2221對於姿勢不良引起的肌肉疲勞、運動或搬重物造成的肌肉拉傷,首要之務為適當的休息。所謂的「休息」並非只消極的躺在床上,這樣是不會改善的;民眾應停止負重的工作,趴在舒適的床上於局部用熱敷墊予以熱敷,促進脊椎及背部肌肉血液循環,適度的按摩讓肌肉放鬆,也使心情放輕鬆。若症狀較為嚴重,則可服用簡單的止痛藥(如普拿疼)及肌肉鬆弛劑幫助症狀緩解。 -
寵物搔癢難止 異位性皮膚炎別輕忽
健康養生 / 寵物健康3582造成寵物異位性皮膚炎的可能性相當多,包括遺傳(體質),居住環境(汙染過敏原),餵食內容(食物性過敏),寵物個性(容易激動,活潑過度,造成內分泌失衡,身體因此發生改變,開始對週遭越來越敏感)。 -
至北非騎駱駝吃生牛羊肉 小心布氏桿菌上身
醫藥衛生 / 醫院情報2384疾管局副局長周志浩指出,布氏桿菌病為一種人畜共通傳染病,病原菌存在感染動物的組織、血液、乳汁中。一旦人類接觸感染動物組織,或是出了相關乳製品,或實驗室人員直接接觸病菌,都可能受到感染,人傳人情況較少見。