中台灣美味》日嚐小食 精緻義式風

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【NOW健康 格立迪/台中報導】

不能錯過的台中「日嚐小食」招牌「現作早安套餐」,多款帕尼尼(Panini)可任選一款,搭配小水果盅、薯條、沙拉、南瓜濃湯、太陽蛋、火腿片,飲料則可選擇熱咖啡或紅茶,相當豐盛。 
  位在台中美村路的巷弄中,才剛剛開幕沒幾個月的「日嚐小食」,巧妙地將餐點與店內的空間結合,不定期推出個人展覽,甚至還會依據展覽主題設計,推出期間限定的餐點,頗受到消費者的歡迎,我造訪這天是個下著雨的周末早上,小小的店裡卻早已高朋滿座。店內販售的料理,以義式的「帕尼尼」與「義大利麵」為主、強調現點現作,雖然味道不能與五星級飯店並駕齊驅,但是熱騰騰的上桌,頗能讓人感受到店主人的熱情。

  店內的佈置相當簡潔,空間裡多為白色與原木色,淡雅的色調運用,讓人得到放鬆,我最喜愛的是將大大小小多面的鏡子,巧妙地拼湊起來,當作裝飾的牆面,營造出相當有質感的空間設計,讓人大呼驚喜。

早安套餐 內容豐富

  既然選擇一大早到訪,當然不能錯過招牌的「現作早安套餐」,多款帕尼尼(Panini)可任選一款,搭配小水果盅、薯條、沙拉、南瓜濃湯、太陽蛋、火腿片,飲料則可選擇熱咖啡或紅茶,相當豐盛。

  這天我試了義大利經典的青醬口味帕尼尼,麵包內包著義式臘腸、火腿、甜椒.和起司,當然還少不了羅勒、松子等製成的青醬,味道濃郁卻不嗆鼻,吃起來頗為過癮。喜歡帶點嗆辣的人,建議可以選這款「嗆甜蘑菇雞肉」,裡面是蘑菇、雞肉、起司和蜂蜜芥茉醬,其實味道溫和許多,不過滋味很搭。

傑克起司佐油醋 酥脆夠味

  我最喜歡的是「油醋傑克起司雞肉」,以義式橄欖油醋醬、香料雞肉與三種起司包裹在其中,放在特殊的帕尼尼機器內,壓扁並烤出香氣,外面酥酥脆脆,調味濃淡適中,嘗來很夠味,吃起來頗能感受到特有的園悠閒氣氛,一點也不會太過華麗,,反而帶有一分溫暖與悠閒自在。

  這裡的採光良好,讓人感覺頗放鬆,不自覺得放鬆緊繃的情緒,而且空間的設計不會太過擁擠,置身其中感覺很舒服。


《日嚐小食INDEX》
★地址:台中市西區美村路1段771巷16號
★電話:(04)23721208
★營業時間:08:00-21:30(20:30為最後點餐時間)
★休息時間:周一、二公休

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