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捐血人名排行榜 志明、淑芬熱血No.1
醫藥衛生 / 醫院情報2569根據台北捐血中心自民國63年到101年11月的統計，從200多萬筆捐血人資料庫中，發現男性捐血人當中，叫做「志明」的最常捐血，總計有5274人次。女性則是「淑芬」凍蒜，共有6547人次。 -
吃補前先清楚體質 中醫藥膳對症調理
醫藥衛生 / 中醫養生1974臺北醫學大學附設醫院傳統醫學科婦科主任陳玉娟指出，體質是指一個人的秉賦，它源於父母之精，又經由後天調養而成。一般民眾常見的體質，包括「氣虛、陽虛、陰虛」及「平和」體質，因此在進補之前，先對自己的體質有所了解，才能「寓醫於食」，不僅保有藥膳的營養價值，又能達到調理的功效。 -
年節飲食聰明選 低脂高纖不卡油
醫美減重 / 體重管理2007臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養科營養師金美琳表示，尾牙、春酒宴席菜餚、或是家中準備的年菜，大部分都是以肉類、海鮮類為主要食材，烹調方式也偏油、偏鹹。因此，不少慢性病患者往往年假結束後、健康跟著拉警報，檢查報告中發現三高問題，才發覺過量飲食造成身體負擔。 -
麻辣鍋一餐2400大卡 慢跑三小時才能消耗
醫美減重 / 體重管理3403許多民眾吃火鍋時偏愛重口味的麻辣鍋或酸菜白肉鍋，但其熱量及含鈉量都高得驚人，事實上，火鍋醬料也是超標的重要關鍵。 -
預防食道癌 飲食習慣不馬虎
癌症新知 / 癌症百科2472由於食道是人們每天使用相當頻繁的器官，種入口的食物都一定會過食道、最後才達到胃部，因此，食道癌的發生與「吃」有密切關係。雖說截至目前為止，醫學界對於食道癌發生的原因仍無定論，不過可以發現，經常食用速食、熱食、口腔衛生習慣不好、抽菸、喝酒、嚼食檳榔等民眾，都比較容易罹患食道癌。 -
口臭有礙人際關係 中醫對症治療還你好口氣
醫藥衛生 / 中醫養生2179口臭不是大毛病，但是會讓人產生嫌惡感，有些人不自知，還納悶為何和人聊天時，別人會用手遮鼻？有些人則是知道以後產生自卑感，平常會尷尬不安，產生社交障礙。中醫師聶美華表示，形成口臭的原因包括兩大類，第一種是生理性因素，例如吃到有味道的蔥、薑、蒜、臭豆腐、或是有抽煙、喝酒等習慣，又不喜歡喝水，就會在口腔內產生味道。 -
烤肉醬刷一次 熱量多增15卡！
健康養生 / 營養美食2206在注重養生的潮流之下，大部分民眾已知道強調低油、低糖、低鹽、高纖的均衡飲食，但現在考慮到減碳抗暖化。王雅如營養師表示，一般市售的烤肉醬口味鹹、含鈉量高，每15公克烤肉醬含約400毫克鈉，約等於1公克鹽巴，這對於高血壓、心臟病、糖尿病、腎臟病患者都如釋重負。 -
居酒屋美食》老宅新風貌 日式簡單料理飄香
健康養生 / 消費生活1930除了居酒屋常見的一夜干、串燒，這裡的「XO醬炒飯」也很受到歡迎，總料理長大雄自製的XO醬，是以金華火腿、開陽、珠貝做成的XO醬，搭配池上米白飯、雞蛋拌炒，米粒均勻吸收帶點微辣的醬汁，口感Q彈、海味鮮濃、辣度不會太嗆，嚼起來讓人相當滿足。