▲「XO醬炒飯」很受到歡迎，總料理長大雄自製的XO醬，是以金華火腿、開陽、珠貝做成的XO醬，搭配池上米白飯、雞蛋拌炒，米粒均勻吸收帶點微辣的醬汁，口感Q彈、海味鮮濃、辣度不會太嗆，嚼起來讓人相當滿足。
台北市同安街上的「野草居食屋」，原為台大農化系陳玉麟教授的故居，和青田街上同樣也由老宅改建的「青田七六」是姊妹店，改裝後成了日式居酒屋，每天傍晚5點營業至晚上12點，很適合民眾下班後來此聚餐或小酌。
除了居酒屋常見的一夜干、串燒，這裡的「XO醬炒飯」也很受到歡迎，總料理長大雄自製的XO醬，是以金華火腿、開陽、珠貝做成的XO醬，搭配池上米白飯、雞蛋拌炒，米粒均勻吸收帶點微辣的醬汁，口感Q彈、海味鮮濃、辣度不會太嗆，嚼起來讓人相當滿足。
做法簡單 風味獨特
還有大雄自創的「豆腐乳蒸魚」，以桃園大溪豆腐乳加上味醂等調成醬汁，搭配整條吳郭魚蒸熟，做法簡單不複雜、調味適中、魚肉軟嫩、嘗起來沒有土味，吃完還帶點甘美尾韻。
「義大利生牛肉」是將菲力牛肉醃漬烤7分熟，冷凍、切薄片，搭配洋蔥絲、洋蔥油、蒜油品嘗，肉嫩汁香頗開胃，牛肉片的軟嫩口感，一入口便在嘴裡化開，和平常吃的義大利生牛肉味道很不一樣，相當值得一試。
野菜天婦羅 清爽不膩
既然是居酒屋，當然少不了油炸的天婦羅料理，這裡的「野菜天婦羅」，綜合了紫茄、地瓜、芋頭、玉米筍、香菇、絲瓜等各式時令新鮮蔬菜，並裹上麵衣，入鍋以芝麻油酥炸，吃得到蔬菜鮮甜、沾點日式柴魚高湯所做成的醬汁，味道也很不賴。
於「野草居食屋」店內的座位並不多，每到用餐時間人潮擁擠，建議先打電話預約訂位，才不會到了現場才發現要排隊，花時間等待座位。
《野草居食屋INDEX》
地址：台北市同安街28巷1號
電話：(02)2366-0618
營業時間：17:00~00:00
休假時間：無休，9月起每月第1個周一休
其他：需加收一成服務費
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