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關鍵字：義大利
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中台灣美味》日嚐小食 精緻義式風
健康養生 / 消費生活650 -
軟性飲料男性適可而止 以防攝護腺癌風險
兩性關係 / 男人幫3036瑞典隆德大學（Lund University）博士生德瑞克（Isabel Drake）表示，此項研究追蹤長達15年，研究對象超過8,000人、年齡介於45至73歲的男性，研究發現，每天飲用330CC以上的軟性飲料，比起沒有每天喝軟性飲料的人，增加了40%罹患惡性攝護腺癌的風險。 -
低GI飲食法 減重不再受限低脂低卡
醫美減重 / 體重管理2278所謂GI值（Glycemic Index）就是指食物讓血糖升高的能力。食物進入腸胃後會轉化成葡萄糖，提供人體能量，但如果血糖上升太快使胰島素大量分泌，就會加速脂肪合成，形成肥胖。攝取低GI值的食物，可減緩血糖上升速度，控制胰島素分泌，提升代謝力，進而減少脂肪屯積。再者，血糖上升過快，會讓胰島素不斷分泌，除了容易變胖，甚至會提高罹患第二型糖尿病的風險。 -
日式洋食》饕客首選 氣氛溫馨口味佳
健康養生 / 消費生活2673到訪這天，中午特餐是「雞腿肉皮卡達」，將去骨的雞腿肉，以蛋汁包裹，下鍋煎至表面金黃，裡面的雞肉相當軟嫩，多汁且可口，再淋上特製的番茄醬料，味道相當好，而且酸香的番茄醬汁還能降低油膩感，痛快吃上一大份，一點也不覺得太過油膩。主食有法國麵包或白飯可供選擇，想吃得西式，就選法國麵包，想吃日式風味，煮得軟硬式中的白飯是很不錯的選擇。 -
營養滿點》一天的活力 從好初早餐開始
健康養生 / 消費生活2206雖然店內是供應西式的早餐，但餐點融合許多台灣在地食材，選擇豐富且多元，跳脫台灣平常早餐的印象，其中我點的「雲林牧草鵝肉堡」，是來自雲林以天然牧草養殖的鵝肉，搭配客家金桔醬，鵝肉片先用鹽巴醃過，讓水分有些釋出，再放入鍋中煎到焦香，鹹香的鵝肉佐以酸甜的金桔醬，嘗來頗開胃，不過味道很特別，並非每個人都能接受。 -
多國研究：喝茶可預防骨鬆、心血管疾病
健康養生 / 健康新知2620關於茶的好處相當多，最近科學家還發現，喝茶對於預防如「骨質疏鬆症」或是「心血管疾病」等慢性病，有不小的作用。在美國華盛頓舉行的第5屆「茶與人類健康國際科學論壇」中，特別針對喝茶與健康的最新研究發現展開討論。 -
居酒屋美食》老宅新風貌 日式簡單料理飄香
健康養生 / 消費生活1930除了居酒屋常見的一夜干、串燒，這裡的「XO醬炒飯」也很受到歡迎，總料理長大雄自製的XO醬，是以金華火腿、開陽、珠貝做成的XO醬，搭配池上米白飯、雞蛋拌炒，米粒均勻吸收帶點微辣的醬汁，口感Q彈、海味鮮濃、辣度不會太嗆，嚼起來讓人相當滿足。 -
市售染髮劑半數不合規定 造型不成傷害頭皮
健康養生 / 生活保健2116臺北市政府衛生局日前日前針對造型髮廊與美髮材料行等市售15件染髮劑產品進行抽驗，結果發現8件不合格（53.3％），其中2件竟未無許可證字號，另有6件成分與行政院衛生署核准內容不符，4件產品標示未遵守規定。檢驗不合格產品已依化粧品衛生管理條例進行後續查辦。
