關鍵字:營養
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長壽飲食祕訣 多吃全穀類就對了
健康養生 / 健康新知1772美國哈佛大學公共衛生學院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)助理教授Qi Sun指出,他和同事回顧12份已發表過的的研究,包括從全國健康和營養調查(NHANES)的調查結果和數據,這些研究包括大約80萬名男性和女性,研究人群分別來自美國、英國和斯堪的納維亞等國家,期間從1971年至2010年,中間共有98000人死亡。 -
含氟鹽烹調入菜 預防蛀牙新選擇
健康養生 / 消費生活1914衛福部公告訂定「包裝食用鹽品之氟標示規定」,針對添加氟化鉀或氟化鈉之包裝食用鹽品,品名應以「氟鹽」、「含氟鹽」或「加氟鹽」命名,應註明「併同使用含氟鹽及氟錠前,應諮詢牙醫師意見」及「限使用於家庭用鹽」等醒語字樣,得於包裝上宣稱標示「可幫助牙齒健康」,並應於產品包裝上標示營養標示總氟含量。 -
吃隔夜飯真享「瘦」? 抗性澱粉增加飽足感
健康養生 / 健康新知2055中山醫學大學營養學系教授王進崑表示,一般白米含有精緻澱粉,但經烹煮後,澱粉分子重新排列,此過程稱為「糊化」,不過,擱了一夜後,白米中的水分被蒸發,此時白米從「糊化」變成「老化」,澱粉結構改變為抗性澱粉,不易使血糖升高。 -
吃「聰明藥」求高分? 傻傻服用恐副作用上身
醫藥衛生 / 藥品安全2509什麼是「聰明藥」?食藥署表示,坊間最常誤傳的「聰明藥」是一種叫派醋甲酯(Methylphenidate)的藥品,派醋甲酯用於治療「注意力缺陷過動症(Attention Deficit Hyperactivity Disorder,簡稱ADHD)」,也就是俗稱的「過動症」。 -
腎性貧血不可不慎 當心隱藏致命風險
醫藥衛生 / 慢性疾病2128據統計,台灣罹患腎病人數高達200萬以上,末期腎臟病人數、發病率更是世界第一。腎臟功能損壞,以致紅血球生成素缺乏引起貧血,使腎性貧血成為慢性腎臟病患常見的併發症。中國醫藥大學附設醫院副院長黃秋錦指出,腎功能越差,貧血的機會就越高,當血色素男性於13 g/dL 、女性低於12 g/dL便是腎性貧血。 -
端午別放縱 營養師:養生粽也有熱量陷阱
健康養生 / 消費生活2485台中慈濟醫院臨床衛教發現,最怕吃粽子吃出問題的慢性病人,竟高達八成不清楚粽子內餡代表成份。坊間所謂的養生粽雖比全糯米粽熱量低,但營養師陳慧文強調,栗子、蓮子、綠豆、紅豆與薏仁均為澱粉來源,全包進去熱量照樣飆升至400多大卡。 -
孩子長不高 當心含糖飲料惹的禍
健康養生 / 健康新知853 -
美食當前先拍照 營養師APP幫你健康把關
醫美減重 / 體重管理1866北醫大保健營養學系主任謝榮鴻表示,許多人做完健檢後拿到報告,看到血壓、血糖等欄位出現紅字,雖然知道是個警訊,卻沒有積極改善。最後甚至演變成心血管疾病,還有人只算熱量,不看營養素,吃得再少油少鹽,也稱不上健康。