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星洲美食》新加坡國宴主廚 轉戰中台灣
健康養生 / 消費生活2423前菜的鮭魚Carpaccio 搭配薑汁醬油風味，是道結合日本與義大利的小品，薄片生鮭魚點綴上新鮮香草，清爽得宜。而酥炸薑味雞佐檸檬美乃滋選用的雞肉不帶骨也不帶肥，經過薑味醃漬，雞肉炸得細緻，沾上檸檬美乃滋，吃起來薑味不重，但格外可口。南洋小食中的新加坡雞肉沙嗲，也出現在法式小館的菜色裡，雖然不常見但是做得不錯，沙嗲串配上碎洋蔥黃瓜，堅果香氣搭配鹹甜滋味，吃畢仍意猶未盡。
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孩童關節腫痛 恐幼年型自發性多關節炎
醫藥衛生 / 常見疾病2291林口長庚醫院兒童過敏氣喘風濕科主任葉國偉醫師表示，台灣幼年型自發性多關節炎的發生率為每1萬名孩童有3.8人，盛行率為每10萬人有19.5人，每年約800多人在國內醫院定期追蹤治療。臨床從1歲多的幼兒到高中生都有，高峰期發生在 11至15歲。
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土耳其料理》安拿朵利亞 中東風味濃
健康養生 / 消費生活2062翻開菜單，最吸引我的是愛佐給林湯，因為在土耳其經常在婚宴使用，所以又稱新娘湯，使用土耳其紅扁豆加入香料熬煮，蕃茄味十足但薄荷味道較帶不出來。我還選了一盤名字較特殊的巴巴卡沙拉，以茄子為底、加入蕃茄及青椒，再炒入洋蔥、辣椒及蒜頭成泥狀，放涼後冷藏可當成開胃沙拉，口味其實不算重，單吃可，搭配麵包吃亦可，中東風味足，但是份量真的只有小小一盤，感覺價格稍微高了些。 -
女性月經異常禿頭長腿毛 恐罹多囊性卵巢症
兩性關係 / 不孕症2487大林慈濟醫院生殖醫學中心主任洪英俊表示，這名三十多歲婦人的經期不規則，直到身體開始出現男性化特徵，甚至婚後一直無法順利懷孕時，才就醫做詳細檢查，最後發現導致這些身體異常現象的元兇，正是多囊性卵巢症。
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炭烤牛排》阿根廷美食 圓山花博飄香
健康養生 / 消費生活1857店名叫做Gaucho，字意為印第安人和西班牙人的混血後代「高卓人」，為了配合游牧型態的生活方式，衍生出以炭烤牛肉為主的飲食習慣。不過，在過去處於荒野地帶，處理牛隻之後，放在打入地上的烤肉架上，以原木燒烤，往往都要費時兩天左右，以慢火慢慢烤熟，延續著這樣的傳統風格與做法，炭烤牛肉也就成為今日阿根廷常見的主食之一。 -
血糖機精準認證 確保檢測精準度
醫藥衛生 / 慢性疾病2165台灣口琴世界紀錄保持人張筑婷屬第一型糖尿病（因自體免疫系統破壞，產生胰島素的β細胞），必須隨時自我監測血糖變化，最擔心血糖機失準。她說道，有好幾次感覺血糖低，但血糖機測量結果卻是高血糖，以致心中很不安，還好心有警覺，使用其他機器檢測，證實為低血糖。 -
公費流感、肺炎疫苗 10月1日開打
醫藥衛生 / 醫院情報1887昨日上午公費流感疫苗準時開打，各大醫院即有許多民眾大排長龍等候。今年首日預備1200劑的台北榮總，甚至有老人家提前在凌晨1點，坐在大廳椅子上，等候發放號碼牌。截至當天傍晚為止，接種人數已超過千人。
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養心茶樓》蔬食港點 引領食尚風潮
健康養生 / 消費生活2111養心茶樓創立之初即以「食在養心、養心實在」為概念，聘請兩位資深的熱炒及港點主廚，針對素食領域開發出一系列較健康、以新鮮食材製作的菜色，攤開菜單，琳琅滿目顛覆傳統素食一成不變的刻板印象。