關鍵字:高熱量
-
年節飲食陷阱多 3大偏食族當心假期後爆肥
醫美減重 / 體重管理1237燒豬腳、佛跳牆、年糕甜湯,春節前夕,飯店、超市、量販店推出眾多年菜佳餚,營養師趙函穎指出,有人以為少吃高油、高熱量食物,就可以避免肥胖,一名30多歲女生卻過了一個年、胖了6公斤,她雖然主食吃得不多,但卻不停吃著零食甜點。 -
台大名譽教授曾春典 2月3日邀您健康過好年
健康養生 / 心臟血管1121日前一對六旬老夫妻猝死家中,獨留已兩日未進食的2歲孫子在場不知所措、嚎啕大哭,令人聞之心酸;而今年首波寒流也造成了過去一周全台疑有300多人因天冷而猝死,醫師呼籲老年人及心血管疾病患者應謹慎保暖。 -
高血壓及腎臟病患注意 年節這些零食要忌口
健康養生 / 消費生活1224農曆春節即將來臨,各地年貨大街越來越熱鬧,不過,營養師提醒,許多零食點心高油、高糖、高鹽,民眾千萬不要過量食用。至於乾燥蔬菜、水果乾,顏色繽紛,看似營養好吃,但經過風乾處理後,營養嚴重流失,且缺乏膳食纖維,專家建議,不如直接吃新鮮蔬果,價格便宜又營養。 -
為瘦身把關 腸胃繞道手術不讓復胖有機可乘
醫美減重 / 美容整形4838安和美醫美外科診所丁大中醫師表示,胃繞道手術主要是以胃為開端的減重治療法,胃繞道後食物不會經過十二指腸及近端小腸,術後除了熱量吸收減少外,維生素的吸收也一併減少。至於腸胃繞道手術,則是創造另外一條新的消化路徑,起點或終點不只侷限於胃,可能由胃連結到腸或腸接到腸,單一繞道或雙重繞道,胃不會被切除,十二指腸也能正常運作,患者術後普遍適應良好。反觀胃繞道手術患者,術後食物不經過十二指腸及近端小腸,因此要長期補充身體所需的維生素、鐵、鈣等元素,否則易有貧血、骨質疏鬆的情形發生。 -
月餅烤肉不忌口 糖友血糖失控回診量暴增
醫藥衛生 / 慢性疾病3558中華民國糖尿病衛教學會秘書長王治元醫師說明,想要嚴格控制血糖,除了以藥物控制血糖,還必須花一段時間養成良好生活習慣,包括飲食及運動,才能維持血糖穩定。 -
中秋佳節美味當前 食在「藥」注意
健康養生 / 消費生活3318食藥署去年首度進行烤肉實驗,將肉片烤到不同程度,再檢驗其中的致癌物含量,結果發現,肉烤到全焦後,可能產生苯駢芘及多環芳香族碳氫化合物等致癌物。另外也選用甜不辣、吐司及香腸做烤焦實驗,發現烤越久的食材,越容易出現毒物,且烤肉過程中,木炭會產生一氧化碳,造成空氣中的懸浮微粒增加,進而影響呼吸道系統健康,需多加留意。 -
中秋月圓人不圓 聰明吃月餅健康不發福
健康養生 / 消費生活3373康聯預防醫學顧問葉怡妙總營養師指出,月餅的原料大多以麵粉、豆餡(紅豆餡、綠豆餡、棗泥餡等)、奶油、蛋、砂糖等食材製成,為了讓餅皮香酥、餡料綿密,一般製作過程會加入大量的油脂與砂糖,有的還會添加鹹蛋黃,使口味更加豐富,屬於高熱量、高油脂、高糖分的精製點心。 -
瘦子吃太多高熱量食物 也難逃癌症魔爪
健康養生 / 健康新知3333美國Arizona大學的研究人員Cynthia A. Thompson指出,他們使用了美國國立衛生研究院(National Institutes of Health)的90000名停經後婦女的資料來做分析,其中包括飲食內容及其罹患癌症的狀況。從研究結果中發現,如果是體重正常的停經婦女,但平日飲食攝取較多高熱量的食物(dietary energy density),罹患與肥胖相關的癌症風險會增加10%。