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關鍵字：飽和脂肪酸
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得舒飲食保護心血管 還可降低憂鬱症風險
健康養生 / 健康新知904許多人都知道攝取大量的蔬菜、水果和全穀類食品有助於身體健康，近來流行的得舒飲食（DASH）不僅可降低罹患心血管疾病的風險，更有研究發現，得舒飲食對於預防憂鬱症也有幫助，該研究結果將在美國洛杉磯神經病學年會（AAN）上公布。 -
害怕湯圓熱量高 自製創意口味元宵健康滿分
健康養生 / 消費生活1064元宵節將至，許多人趕著採買或自製元宵，新北聯醫副院長王祖琪指出，元宵屬於糯米食物，黏度高、消化慢，食用時要細嚼慢嚥，以免增加腸胃負擔，另應需注意家中幼童及長輩吞嚥時，避免發生意外。 -
想瘦身抑制食慾 吃堅果小兵立大功
健康養生 / 健康新知3277美國路易斯安那州立大學（Louisiana State University）的研究人員Carol O'Neil表示，根據他們的研究發現，每天都有吃堅果的人，變胖的機率比沒吃堅果的人低了25%，腰圍變大的機率則少了21%；另外，常吃堅果的人，體重指數也比較低，血液中好膽固醇指數也比較高， -
跟著地中海＆得舒飲食 糖友護心益智呷百二
健康養生 / 消費生活3284中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德醫師表示，目前已有研究證明地中海和得舒飲食可能有助於糖友減少罹患心血管疾病及失智症風險，期望食譜推出後，能幫助百萬糖友遠離三高及失智。
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男性多吃不飽和脂肪酸 有損造精功能影響生育
兩性關係 / 男人幫3488三總泌尿外科主治醫師曹智惟指出，睪固酮是重要的男性荷爾蒙，一旦分泌不足，就會出現性欲降低、勃起功能障礙，以及精蟲品質欠佳等問題。由於飲食西化，加上工作壓力沉重，國內成年男性睪固酮偏低比率越來越高，且有年輕化趨勢。
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反式脂肪危害多 油炸及烘焙類食品風險高
健康養生 / 消費生活3316油炸食品、烘焙類食品等為反式脂肪的高風險食品。消基會表示，為了解市售人造奶油抹醬及烘焙使用的固態油脂是否有反式脂肪含量過高的問題，抽取市售人造奶油抹醬、脂肪抹醬、烘焙用酥油及白油等12件樣品，進行反式脂肪含量的檢測。 -
破除哺乳迷思 多吃麻油雞恐影響寶寶發育
兩性關係 / 嬰兒母親6215調查顯示，七成媽媽認為「只要多喝湯湯水水就可以增加母乳量」（67%），四成媽媽認為「多吃麻油雞、食補，可以增加母乳的質與量」，近七成表示「哺乳是期間媽媽吃什麼，寶寶就可以補什麼」。 -
腰圍警戒密碼知多少？ 小心代謝症候群上身
醫藥衛生 / 慢性疾病3538代謝症候群與國人死因息息相關，國人十大排行榜中的腦血管疾病、心臟疾病、糖尿病、腎臟疾病及高血壓性疾病，均與代謝症候群有關，累積死亡總人數遠超過第一名的癌症。