想瘦身抑制食慾 吃堅果小兵立大功

雖然時序進入秋冬，氣溫逐漸下降，但減肥是不分四季的，時時刻刻都有人要減肥，現在有個新的研究顯示，不想要變胖，就吃點堅果，研究在【brightside網站】發表。

美國路易斯安那州立大學（Louisiana State University）的研究人員Carol O'Neil表示，根據他們的研究發現，每天都有吃堅果的人，變胖的機率比沒吃堅果的人低了25%，腰圍變大的機率則少了21%；另外，常吃堅果的人，體重指數也比較低，血液中好膽固醇指數也比較高，

Carol O'Neil說明，堅果富含植物性蛋白質、膳食纖維，不飽和脂肪酸也比較多，吃些堅果不僅能幫助抑制食慾，還能產生飽足感，讓正餐的食量減少，減肥自然也會更有效率。

至於每天要吃多少分量的堅果呢？非營利性非政府組織INC NREF執行董事Maureen Ternus說，每天只要吃1.5盎司的堅果（約1／3杯），就能獲得許多重要的維生素、礦物質和能量。