關鍵字:食材
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藏壽司21家分店稽查未過 食藥署:確定1事可罰2億元
健康養生 / 消費生活3420食藥署今(17)日公布藏壽司全台分店稽查結果,在55家分店中,21家需限期改正、2家持續停營業,一旦確認工作人員感染諾羅,上班傳染給顧客,最高可開罰2億元。 -
腹瀉頻傳8成染諾羅病毒 疾管署:上週近14萬人掛急診
健康養生 / 最新消息3542疾管署疫情中心副主任李佳琳表示,一旦感染諾羅病毒,導致急性腸胃炎,症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等,目前無特效藥,只能症狀治療,例如,給予止痛、止瀉、退燒等藥物,建議患者,充分休息,補充水分、電解質及營養。 -
食物中毒症狀腹瀉最常見!除了腸胃不適 還有這些警訊
健康養生 / 話題懶人包3421觀察近3個月網友針對「食物中毒症狀」相關話題的討論,可以發現「腹瀉」是相當典型的食物中毒症狀。由於食物中的細菌、病毒或毒素刺激腸胃引起發炎反應,患者通常會感到「肚子絞痛」或「胃痙攣」,同時排出帶有大量水份的糞便,偶爾甚至會伴隨著血便與膿便。 -
寶林案調查進度曝!食藥署採驗廚師家環境 蒐14件檢體
健康養生 / 最新消息3376寶林茶室爆多人食安中毒,因死者血液採檢及越南籍廚師手部樣本都驗出米酵菌酸,相關單位正追查感染源頭。食藥署今(3)日在記者會上報告,除了採集餐廳環境、食品檢體外,更前往越南籍廚師的處所採樣14件檢體,進行唐菖蒲伯克氏菌「椰毒病型」檢驗,預計至少1週就能知道結果了。 -
自體免疫疾病居重大傷病第3位 補對1元素對抗慢性發炎
健康養生 / 健康新知5215沈明忠醫師進一步說明,若患者因症狀感到身體不適,應即時就醫檢查及治療,排除其他疾病因素後,可透過硒營養點滴補充活性硒的方式,讓身體獲取足夠的硒營養素,發揮抗氧化、排毒、免疫調節、抑制病毒和減輕身體發炎等作用,多數患者在1至2周內得以減輕大部分症狀,之後再依患者的情況客製化個別療程。 -
寶林茶室廚師手部驗出米酵酸菌! 台大法醫所所長說明
健康養生 / 最新消息3131台北市信義A13寶林茶室重大食安事件出現重大突破,北市府上午宣布,越南籍廚師手部樣本檢驗出米酵菌酸陽性反應,負責這次檢驗的台大法醫研究所所長翁德怡表示,廚師的手部只是間接媒介,主要問題在於食材,綜合研判,下毒可能性應該很低,但目前尚不知哪個食材惹禍。 -
春睏竟與體內濕氣有關 中醫推1茶飲、除4習慣趕走睡意
醫藥衛生 / 中醫養生4400俗話說:「春睏秋乏夏打盹」,春暖花開的季節看似讓人精神百倍,實際上卻不然,許多人在春天來臨之際竟會犯睏,讓人昏昏欲睡,這到底是怎麼一回事呢?是生病了嗎?中醫師莊可鈞表示,春睏是指春天時身體受到自然氣候的影響,產生的1種暫時性生理現象,是人體因應季節轉換,而自然發生的調節反應。 -
寶林茶室中毒案31人受害! 北市衛生局稽查百貨美食街
健康養生 / 最新消息3323為維護消費者持品安全,台北市衛生局近日啟動百貨公司美食街稽查專案,查核2家百貨公司美食街共計37家業者,發現17家有環境衛生不潔、冰箱內食材未覆蓋、冷凍溫度不足、病媒出沒等等缺失,且還在1家作業場所查獲3件逾期調味品,將依食安法處以6萬元至2億元罰鍰。