關鍵字:食品營養
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低熱量純可可 情人節巧克力首選
健康養生 / 營養美食2032邱淑緹指出,巧克力屬於高熱量高脂肪的食物,每100公克黑巧克力熱量有546大卡熱量,相當於27顆方糖,內含33.3公克脂肪,近來廣受民眾喜愛的榛果巧克力,每100公克熱量高達552大卡,等於28顆方糖,脂肪含量32.5公克。 -
元宵湯圓藏危機 仔細選購無負擔
健康養生 / 營養美食1922連日氣候嚴寒,熱騰騰的元宵湯圓成為民眾最愛的應景食品,但小小的湯圓,熱量卻不少。台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示,四顆包餡的甜湯圓,熱量大約就有四分之三碗白飯,油脂量高達三分之二湯匙,再加上甜湯約1湯匙的砂糖,一碗湯圓就可能吃下約360大卡。
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豬肝補血補過頭 當心膽固醇飆升
健康養生 / 生活保健4314值得一提的是,在2011年時,世界衛生組織(WHO)列出全球各種類「最健康食品排行榜」,榜上有名的包含近年來很夯的地瓜、木瓜、鵝肉等,其中一個令人好奇的食物,正是在部分西方國家幾乎不拿來食用的內臟類食物──豬肝。 -
愛喝含糖飲料 影響孩童鈣質吸收
健康養生 / 親子育兒905 -
年輕人攝取過多鈉鹽 恐增高血壓及中風危險
健康養生 / 生活保健2073國健局成人及中老年保健組組長陳姿伶表示,若飲食攝取過多的鈉鹽,是造成血壓升高及高血壓的主因之一。不論是一般人或是高血壓患者,只要減少鹽的攝取,就能有助於降低血壓。 -
童偏好含糖飲料 不愛白開水易肥胖、憂鬱
醫藥衛生 / 常見疾病1748董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,除了喝白開水為主要解渴來源,由於運動飲料喝起來酸酸甜甜,又含有許多人體需要的電解質,是學童解渴的最愛第2名,有20%小學生愛喝;其次選擇奶茶、紅茶的人約有10%;其餘才是果汁、碳酸飲料等飲品。 -
手搖杯假半糖 喝多容易發胖
醫美減重 / 體重管理2354董氏基金會食品營養組營養師尤宣文表示,從過去民眾購買手搖杯茶飲行為調查發現,高達6成以上民眾因為怕胖,買手搖杯飲料時都會主動要求減糖或半糖。但董氏基金會日前進行一項針對連鎖手搖杯業者的糖量調查竟發現,大部分的半糖手搖杯飲料都是假半糖。 -
飲食矯正班 戒除孩子偏食惡習
健康養生 / 親子育兒2433董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,家長經常反應孩子偏食問題嚴重,加上對垃圾食物照單全收,擔心影響成長發育。其實,孩子口味並非天生,在口味養成的摸索時期,都會模仿身邊成人的飲食習慣,只要父母和師長能適時引導孩子建立正確的飲食習慣,便能避免偏食的情況發生。