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關鍵字：雞
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冬令進補多陷阱 當心身材大走樣
醫藥衛生 / 中醫養生1927京城中醫診所陳孟平醫師表示，門診近來出現一些減重者抱怨，體重好不容易減了幾公斤，沒想到一吃藥膳食補，體重又回升。所幸透過中醫穴位埋線，幫助體重控制，加上飲食調整，終於如願瘦回好身材。
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土耳其料理》安拿朵利亞 中東風味濃
健康養生 / 消費生活2062翻開菜單，最吸引我的是愛佐給林湯，因為在土耳其經常在婚宴使用，所以又稱新娘湯，使用土耳其紅扁豆加入香料熬煮，蕃茄味十足但薄荷味道較帶不出來。我還選了一盤名字較特殊的巴巴卡沙拉，以茄子為底、加入蕃茄及青椒，再炒入洋蔥、辣椒及蒜頭成泥狀，放涼後冷藏可當成開胃沙拉，口味其實不算重，單吃可，搭配麵包吃亦可，中東風味足，但是份量真的只有小小一盤，感覺價格稍微高了些。 -
糖尿病截肢風險高 患者應做好三高控制
醫藥衛生 / 慢性疾病1782台中榮民總醫院新陳代謝科主任林時逸醫師表示，糖尿病患一生當中發生足部潰瘍約有25%的機會，且容易導致截肢。2005年國際糖尿病聯盟估計，全世界大約每30秒就有1人因糖尿病必須截肢。 -
食品標示新制後年上路 過敏原需標註
健康養生 / 營養美食1805除了加強稽查食品標示之外，食藥署副署長吳秀英強調，目前正積極修訂食品標示規定，未來食品外包裝上必須詳細標示過敏原、咖啡因、原物料、營養標示等資訊，新制最快將在104年初正式上路。 -
炭烤牛排》阿根廷美食 圓山花博飄香
健康養生 / 消費生活1857店名叫做Gaucho，字意為印第安人和西班牙人的混血後代「高卓人」，為了配合游牧型態的生活方式，衍生出以炭烤牛肉為主的飲食習慣。不過，在過去處於荒野地帶，處理牛隻之後，放在打入地上的烤肉架上，以原木燒烤，往往都要費時兩天左右，以慢火慢慢烤熟，延續著這樣的傳統風格與做法，炭烤牛肉也就成為今日阿根廷常見的主食之一。 -
維骨力不含鈣 能顧關節不補骨
醫美減重 / 養生抗老2072臺北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，在日常門診諮詢中，最常被病人追著問：「骨質疏鬆要補維骨力嗎？一天要吃幾顆才夠？」這樣的問題有時一天還會被問上個好幾次，由此可見錯誤的觀念已深植國人心中。其實，會造成這樣的誤解純粹是因為一般人見到維骨力的「骨」字，便自動聯想到可以補骨，但其實它可是用來顧關節的。 -
美國南方味》道地紐奧良菜 楓糖炸雞絕妙混搭
健康養生 / 消費生活2082紐澳良當地相當流行的楓糖鬆餅炸雞，是這裡的明星商品，以南方香料醃漬過，相當入味的炸雞，配上現做的美式格子鬆餅，外表看似不搭嘎，但卻意外讓人覺得驚豔，一口外皮酥脆，鮮嫩多汁的炸雞，再吃上一口淋上一些楓糖漿的鬆餅，真是天作之合，令人回味再三。 -
季節交替之際 當心乾癬復發
醫藥衛生 / 中醫養生1910聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，秋在五行中屬金，肺也屬金，肺又與皮膚相表裡，因此，從秋季開始，要特別注意肺部與皮膚方面的疾病照顧。特別是對乾癬的病患來說，秋季雖然不像冬日乾冷，但因為涼燥，仍經常造成乾癬復發。門診中就有病友乾癬幾乎都退掉了，一到秋天卻又出現。