關鍵字:辣
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烤肉醬刷一次 熱量多增15卡!
健康養生 / 營養美食2208在注重養生的潮流之下,大部分民眾已知道強調低油、低糖、低鹽、高纖的均衡飲食,但現在考慮到減碳抗暖化。王雅如營養師表示,一般市售的烤肉醬口味鹹、含鈉量高,每15公克烤肉醬含約400毫克鈉,約等於1公克鹽巴,這對於高血壓、心臟病、糖尿病、腎臟病患者都如釋重負。 -
居酒屋美食》老宅新風貌 日式簡單料理飄香
健康養生 / 消費生活1931除了居酒屋常見的一夜干、串燒,這裡的「XO醬炒飯」也很受到歡迎,總料理長大雄自製的XO醬,是以金華火腿、開陽、珠貝做成的XO醬,搭配池上米白飯、雞蛋拌炒,米粒均勻吸收帶點微辣的醬汁,口感Q彈、海味鮮濃、辣度不會太嗆,嚼起來讓人相當滿足。 -
三餐不定食 胃不健康又傷身
醫藥衛生 / 常見疾病2281小陽的情形亦是許多上班族的寫照,臺北市立聯合醫院中興院區中醫科醫師許懿心指出,「胃病」是現代人常見的疾病之一,有些人食慾變差,也有的容易飢餓,明明剛吃飽,卻感覺胃中空虛、似飢非飢,還有似辣非辣的嘈雜症狀,嚴重者甚至會偶發劇痛,或出現胃食道逆流、心口灼熱等情形。 -
紫外線傷眼 光學鏡片太陽眼鏡保護力佳
健康養生 / 視力矯正2162「眼睛也需要防曬!」這個觀念已經是眾人皆知,加上貼在鏡片上的防紫外線薄膜已可大量生產,因此太陽眼鏡價格越來越低,根據行政院商檢局的抽驗發現,甚至連夜市攤位上幾百元的太陽眼鏡,也能發揮很好的抗紫外線效果,跌破許多人的眼鏡。 -
台菜推薦》30年老店 道地台南味飄香
健康養生 / 消費生活2020店內的招牌是賣了30多年的「擔仔麵」,吃來雖帶著濃郁的蝦味與肉燥風味,但是湯頭的顏色卻很清澈,明顯與坊間擔仔麵不同。老闆趙文燦表示,為了維持湯頭清爽的顏色,所以不加蝦殼熬煮,而是將蝦仁絞碎加入肉燥裡,逼出香氣和甜味,讓蝦的鮮味與肉燥能夠相互融合。 -
「宅神」與子共食早餐 竟同染腸病毒
醫藥衛生 / 常見疾病2771朱學恒父子上個月相繼感染腸病毒,先是就讀幼幼班2歲多的兒子朱小胖,在學校受到同學感染,之後與朱學恒共食一份早餐,又傳染給爸爸。經歷過感染腸病毒痛苦的朱學恆應疾病管制局邀請,前往幼兒園現身說法,宣導腸病毒防治,呼籲家長和學童,勤洗手、「生病不上學,病毒不傳染」。 -
別吃太營養 當心膽結石上身
健康養生 / 生活保健2310周碩渠醫師表示,肝功能異常、膽管狹窄、細菌感染、攝取過多膽固醇、暴飲暴食、長期節食,這些都可能使得膽汁成分改變或變得濃稠,形成「膽結石」。以往東方人「膽色素結石」多,現在則是「膽固醇結石」比率增加。 -
減重好輕鬆 睡眠充足就能當瘦美人
醫美減重 / 美容整形2591睡眠不足導致肥胖的原因有幾項,首先是生長激素的分泌減少,雅得麗生活診所營養師林家榛指出,一般而言,與代謝率相關的生長激素會在夜間11點到1點之間大量分泌,熬夜會降低激素分泌進而影響基礎代謝率,因此進食後過剩的熱量很容易就轉變成脂肪堆積在體內。