關鍵字:菇類
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冬至團聚吃湯圓 國健署教你健康享瘦
健康養生 / 消費生活3899日常飲食中飽和脂肪攝取過量將提高心血管疾病風險,而糖攝取過量不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒,也會刺激胰島素快速分泌,增加心血管疾病風險,且糖具有成癮可能性,影響健康甚鉅。市售湯圓依廠牌不同,飽和脂肪及糖含量各不相同,購買時建議查看營養標示,食用時淺嚐即止,勿毫無節制地大量食用。 -
天冷吃鍋陷阱多 不節制血糖恐超標
健康養生 / 生活保健3617據統計,冬天最受歡迎的食物就是火鍋,國人平均一年至少吃15次火鍋,全台一年共吃掉3億鍋,儘管美味誘人,但食材烹煮後,清湯變成濃湯,以致於高鈉、高油脂、高普林,引發水腫、高血壓以及痛風。 -
冷!曾國城示範保健3招 預防心血管病
健康養生 / 名人健康3629衛福部豐原醫院復健科醫師余學致指出,做個類似撐槍的運動,向上撐槍的運動,那可以量力而為,做個十到二十下。一個指令,一個動作,藝人曾國城跟著醫師學拉筋。下腰也難不倒他。天氣越來越冷,拉拉筋,不只促進血液循環,還能預防心血管疾病。 -
抗癌料理大公開 兼顧癌友食慾與營養
癌症新知 / 抗癌密碼4338蘇怡瑄指出,大腸癌人數眾多,且有年輕化趨勢,燒烤則是年輕人罹患大腸癌的原因之一,許多人喜歡至碳烤店、燒烤店用餐,平常又少吃青菜蔬果,增加腸癌風險。 -
減重大NG→不吃油才健康?營養師︰勿拒吃油脂
健康養生 / 好讀精選9504近期偶像女神在媒體宣布,3個月來透過水煮雞胸肉,搭配秋葵、菇類等高纖蔬菜類的「水煮餐」,搭配核心肌群訓練的運動,成功降體脂肪鏟去5 公斤肥肉,且有美麗的肌肉線條。不過營養師提醒,若長期以「低油脂」方式減重,可能讓生理反應受過大壓力、賀爾蒙紊亂、皮膚粗糙等問題找上門,不容小覷! -
孕婦嚴重鼻過敏 亂服藥恐產下畸形兒
醫藥衛生 / 常見疾病4775女性懷孕期間,可能罹患「妊娠性鼻炎」,不但使孕婦睡眠時易有鼾聲,還可能因鼻塞引發缺氧,甚至出現頭痛、聽覺受損等問題。有些女性為了緩解鼻過敏症狀,自行服用孕前鼻過敏藥物,或購買成藥使用。宏仁診所院長李宏信醫師表示,這種情況很可能因為使用一些不明的藥物,有的藥物是有毒性,而有些是不會影響胎兒的健康,有些藥物甚至屬於「畸胎藥」,萬一不幸使寶寶成為畸型兒,恐造成一生的遺憾。 -
水果切好放隔夜營養易流失? 3天內要吃完
醫美減重 / 養生抗老3905研究結果發現,營養素流失程度最多不超過25%,多酚類更是沒有明顯流失。朱恩琪表示,雖然切好的水果外觀並不如現切來得好看,但其實營養素的流失並沒有看起來的嚴重。 -
癌友過年怎麼吃? 營養師告訴你秘訣
癌症新知 / 抗癌鬥士4073凃宜辰指出,在團圓飯中,如果讓癌友下筷時,覺得處處設限,這不能吃、那也不能吃,情緒勢必大受影響。但化療、放療期間,容易出現白血球下降及免疫力低等問題,因此癌友應該避免生食(如生菜沙拉、生魚片等),且水果應削皮後再食用,以免不小心感染造成發燒跑醫院,破壞了過年氣氛。