關鍵字:花生
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團圓人也圓 國健署:國人過年體重均增2公斤
醫美減重 / 體重管理1935到底如何能在享受歡樂與美食的同時,還能控制食量與身材呢?雅得麗生活診所台中院區營養師林煜幃表示,只要吃得聰明,掌握「三低一高」的原則就可以一飽口福,同時又將身材的影響減到最低。所謂的三高一低指的是「低」油、「低」鹽、「低」糖及「高」纖。 -
年節大魚大肉 慎防高熱量零食「堆肥」
醫美減重 / 體重管理2026過年期間免不了吃吃喝喝,除了三餐大魚大肉吃得比平日豐富之外,還很容易在與親友閒話家常的同時,不自覺地吃下過多的零食,也因此,不少人在假期結束後,腰圍都堆了一圈可怕的肥肉。
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季節轉換「圓仔」上身 鼻過敏症頭最難熬
健康養生 / 生活保健1971鼻過敏症狀之所以常反覆發作,其來有自。明安耳鼻喉專科診所官振傑醫師表示,鼻子過敏的本質問題,在於鼻腔黏膜腫大,鼻黏膜海綿體內的神經過度發達,導致容易因發癢打噴嚏,加上分泌大量鼻涕及血管充血,再進而引發鼻塞、頭痛等症狀。
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準媽媽吃花生 減低寶寶過敏機率
健康養生 / 健康新知1918此項研究由美國波士頓兒童醫院(Boston Children's Hospital)的邁克爾•楊(Michael Young)醫師所領導進行。研究調查發現,相較於都沒有攝取任何堅果食品的婦女,那些在懷孕以及剛生產後的這兩段期間,每星期吃5份以上的花生,或是腰果、杏仁等堅果類食物的準媽媽們,她們所生下的孩子過敏機率相對較低。 -
亞麻籽油含豐富木酚素 幫助遠離乳癌風險
癌症新知 / 乳癌5302所謂的亞麻籽油,顧名思義,是種自亞麻籽提煉出來的油品,它除了有豐富的Omega-3脂肪酸外,還含有相當大量的木酚素(lignans),而木酚素正是對抗乳癌的關鍵成分。 -
非知不可》用錯油 壞脂肪阻塞血管
健康養生 / 營養美食3113不過,專家表示,雖然這些被指稱為假油的調和油,主要成分是植物油,還是以不飽和脂肪酸為主,若是能夠避免高溫烹調,基本上,是屬於對於心血管的負擔較低的脂肪種類;然而豬油則屬含有比較多的飽和脂肪,若是食用太多,容易讓膽固醇沉積在血管壁,導致血管內壁增厚、血管彈性降低,同時也使得血壓上升,並增加了血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險。 -
少油炸多清蒸 用油五撇步保健康
健康養生 / 營養美食1762國民健康署社區健康組組長陳延芳表示,許多民眾因擔心購買到標示不實的調和油,而選擇自製豬油來烹調,但這些調和油主要是植物油,以不飽和脂肪酸為主,若能避免高溫烹調,基本上是對心血管負擔較低的脂肪。 -
研究證實:芝麻油可降低膽固醇與血壓
健康養生 / 心臟血管2056此項研究一共找來了40位同時患有糖尿病與高血壓的患者,且他們都有在服用控制血壓的藥物。研究人員要求這40位參與者,暫停使用原本家中用來烹飪的油品,並改以芝麻油取代,為期45天。待45天結束後,立刻換成棕櫚油或是花生油繼續使用45天。