關鍵字:膽固醇
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別用毒素養脂肪 食安陷阱讓人越減越肥
醫美減重 / 體重管理3252而目前所倡導的健康飲食原則-「要吃食物不要吃食品」,也正是減重醫師與營養師一再強調的觀念。其實,肥胖的另一種解讀就是新陳代謝異常,這除了跟過量飲食有關之外,食品的內容與成分所造成的影響也不可忽略。先撇開毒素與化學添加物的問題,光看許多加工食品裡暗藏的大量油脂與澱粉,就足以讓人陷入越減越肥的陷阱裡。 -
藥膳進補停看聽 寒燥體質大不同
醫藥衛生 / 中醫養生3311台北慈濟醫院戴有志醫師表示,不少民眾不瞭解自己的身體狀況,反而容易越補越燥熱。每個人體質不同,民眾飲用藥膳湯之前,建議先徵詢中醫師意見,選擇適合個人體質的藥膳,避免引發身體不適反應。 -
豬肝補血補過頭 當心膽固醇飆升
健康養生 / 生活保健4316值得一提的是,在2011年時,世界衛生組織(WHO)列出全球各種類「最健康食品排行榜」,榜上有名的包含近年來很夯的地瓜、木瓜、鵝肉等,其中一個令人好奇的食物,正是在部分西方國家幾乎不拿來食用的內臟類食物──豬肝。 -
百病纏身痛苦不堪 中醫調理根本治療
醫藥衛生 / 中醫養生3380佑德中醫診所院長張賜興醫師表示,55歲陳先生因為長年飽受鼻過敏困擾,接受長期西醫治療,仍無法根治,最後尋求中醫協助。細問之下才發現,李先生幾乎全身都是病。 -
冬天吃大白菜 降壓消腫好處多
健康養生 / 營養美食3954我們常說的大白菜,亦為結球白菜,一般也稱包心白或山東白菜,在台灣,四季都有產。不過,冬天是盛產期,因此這個時節的大白菜會特別好吃。大白菜產地主要集中彰化縣、雲林縣、台南縣,屬十字花科蕓苔屬,生長初期的葉片向外散開伸展。營養成分多,包括蛋白質、醣質、纖維、鈣、磷、鐵、維他命A、C、菸鹼酸等,對人體健康相當有幫助。 -
非知不可》用錯油 壞脂肪阻塞血管
健康養生 / 營養美食3115不過,專家表示,雖然這些被指稱為假油的調和油,主要成分是植物油,還是以不飽和脂肪酸為主,若是能夠避免高溫烹調,基本上,是屬於對於心血管的負擔較低的脂肪種類;然而豬油則屬含有比較多的飽和脂肪,若是食用太多,容易讓膽固醇沉積在血管壁,導致血管內壁增厚、血管彈性降低,同時也使得血壓上升,並增加了血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險。 -
三高不控制 恐釀猝死危機
健康養生 / 心臟血管1833心血管疾病患者猝死的風險為什麼比較高呢?臺北醫學大學附設醫院心臟內科主任施俊明醫師表示,廣義來說,猝死是指突然發生的自然死亡,而心臟及急診學界定義猝死是指病患在症狀發作之後一小時之內死亡。其中,光是心臟猝死就占了9成,而心血管疾病、心肌梗塞則占了絕大多數。 -
少油炸多清蒸 用油五撇步保健康
健康養生 / 營養美食1764國民健康署社區健康組組長陳延芳表示,許多民眾因擔心購買到標示不實的調和油,而選擇自製豬油來烹調,但這些調和油主要是植物油,以不飽和脂肪酸為主,若能避免高溫烹調,基本上是對心血管負擔較低的脂肪。