關鍵字:白肉
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八八節全家聚餐 飲食五原則守護老爸健康
健康養生 / 消費生活3911國健署社區健康組組長林莉茹表示,攝取過量的熱量及油脂,恐嚴重危及爸爸健康,為人子女在挑選美食時,應該遵守「挑低脂、少沾醬、少加工、多蔬果、少甜點」等五大原則。 -
寒冬美食暖呼呼 網友最愛麻辣鍋
健康養生 / 消費生活3167在排行榜中,民眾最常討論的前3名分別是麻辣鍋4,958則、薑母鴨4,854則、關東煮4,577則;滿意度前3名則是當歸鴨1.92、藥膳排骨1.88、石頭火鍋1.82。觀察整個排行榜單可以發現,鍋類最受矚目,其次為藥膳湯品。
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天冷吃鍋謹守6步驟 不讓「肥」料吃下肚
健康養生 / 消費生活3183國民健康署署長王英偉指出,成年人中餐或晚餐的建議熱量為600至800大卡,而60公斤正常體重靜態工作者,每天建議熱量也才1800大卡,但吃一餐火鍋料理,熱量就高達2000甚至3000大卡,還可能攝取太多的鹽分及糖分。
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中秋烤肉健康吃 彩虹蔬果取代紅肉
健康養生 / 健康新知2610國健署癌症防治組組長吳建遠表示,大腸癌的發生與現代人生活飲食習慣息息相關,國人愛吃燒烤與紅肉、缺乏運動、肥胖,是大腸癌快速攀升的主要原因。 -
商業午餐不利心血管 恐暗藏猝死陷阱
健康養生 / 心臟血管2412美國波士頓哈佛大學公共衛生學院的Frank Hu博士表示,他們的研究發現,一般餐廳的商業午餐,賣的大多是一些比較不健康的餐點,餐點內容可能包括了營養專家不建議吃的紅肉例如牛排、加工點心例如蛋糕,甚至還有酒精類的飲品。如果長期吃這些餐點,會提高動脈粥狀硬化的風險,而動脈粥狀硬化這種疾病會緩慢且穩定地使血管阻塞,人體血管可能在不知不覺中就全部塞住了,因此增加猝死風險。 -
只吃食物的原態 打造外食族「營養餐盤」
健康養生 / 消費生活1620首先,分享一下我的營養哲學──多吃 「原態的食物」,做到「每天均衡飲食」!只要學會怎麼挑「正確的食物」放到「我的餐盤」裡面,不管你到哪個外食場所, 都可以挑正確的食物,吃下正確的量。第一步驟是請大家每一餐檢視一下自己的餐盤,全榖根莖類、蔬菜類、豆蛋魚肉類、水果類及低脂奶類等是否都有吃到?若做不到每一餐均衡飲食,則檢視自己一整天是否有吃到這5種食物。 -
夜市美食蚵仔煎是地中海飲食 吃了可防失智
醫美減重 / 養生抗老2414許多人認為地中海飲食難融入日常生活。輔仁大學營養科學系主任駱菲莉澄清,其實剛好相反,台灣一年四季都有豐富蔬果及漁產可選擇,如西瓜、橘子、香蕉、空心菜、彩椒、虱目魚、台灣鯛等,不必特別費心準備,甚至夜市裡的蚵仔煎,包含海鮮和蛋類,就是地中海飲食的一種。 -
響應世界地球日 蔬食環保餐減碳愛地球
健康養生 / 消費生活3168根據國民健康署104年調查顯示,國人蔬果普遍攝取不足。18歲以上成人每日有攝取3蔬2果比率僅達12.9%,男性僅8.9%,女性16.8%。且年齡層較低者攝取較少情況越顯著,18至24歲僅8.9%,吃得最少,而25至34歲為10.4%。