關鍵字:當季食材
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自體免疫疾病居重大傷病第3位 補對1元素對抗慢性發炎
健康養生 / 健康新知5219沈明忠醫師進一步說明,若患者因症狀感到身體不適,應即時就醫檢查及治療,排除其他疾病因素後,可透過硒營養點滴補充活性硒的方式,讓身體獲取足夠的硒營養素,發揮抗氧化、排毒、免疫調節、抑制病毒和減輕身體發炎等作用,多數患者在1至2周內得以減輕大部分症狀,之後再依患者的情況客製化個別療程。 -
簡單3步驟就能完成! 專家教你美味馬鈴薯1料理輕鬆學
健康養生 / 營養美食3584馬鈴薯近期開始採收出土了!每年1至3月是國產馬鈴薯的產季,目前台灣包括雲林縣斗南鎮、虎尾鎮及臺中市神岡區、潭子區等地都有種植馬鈴薯,而經採收後的馬鈴薯,大多會貯放於冷藏庫保存供國內市場鮮食及加工使用。農糧署近日於臉書發文,分享1道馬鈴薯料理的製作方法,供民眾善用當季食材,做出美味料理。 -
北市衛生局公開學校午餐抽驗結果! 這食物驗出苯甲酸
健康養生 / 消費生活3364台北市政府衛生局於112年下半年進行學校自設廚房及外訂餐盒的食材(半成品及豬肉原料)抽驗,共計抽驗80件產品,包含69件餐食及11件餐食食材,檢驗結果1件不符規定,不合格率1.3%。 -
江宏傑親製鮮食!為流浪動物加菜 籲養寵物要愛一輩子
健康養生 / 寵物健康2277農曆年前為流浪動物加菜!桌球好手江宏傑日前受邀擔任寵物鮮食品牌「Natural10自然食」的公益大使,他親手參與製作百份寵物鮮食「幸福大吉米糕」,與Natural10自然食創辦人鄒曉芳及李庭吾送到板橋動物之家,希望幫毛小孩補充營養過好年。 -
疫情叫外送常導致飲食不均 掌握5原則也能吃出防疫力
醫美減重 / 體重管理2556覺嘉欣營養師表示,中餐愛好者要注意,中式餐點食物的組成以澱粉為主,如:炒飯、炒麵、燴飯、湯麵類,需注意飲食不均衡的情況,建議可加點滷蛋、豆腐、豆干等蛋白質食物及1份燙青菜。快炒類烹調口味較重鹹,且烹調用油多,需注意高油、高鹽等問題。如果選便當類,盡量選擇以蒸、煮、烤、涼拌等這類烹調方式的食物,避免煎、炸物、香腸、貢丸等加工食品,並應搭配足夠蔬菜量。 -
換季皮癢! 中醫教你由內而外全方位擺脫秋季皮膚乾癢
健康養生 / 生活保健3625所謂 「肺生皮毛」,通常肺氣不足的人因為抵抗力差,對溫度和氣候的改變敏感也缺乏適應力,就可能引發皮膚搔癢、青春痘、毛孔阻塞等皮膚問題,只要肺氣飽足、肺陰充足,皮膚、汗腺和皮脂腺才能正常運作,而要改善這些秋季好發的皮膚問題,可從內在潤肺補氣、外在保溼抗敏一起做起。 -
DIY素食鹹湯圓選用當季食材 中醫養生強健脾胃顧健康
健康養生 / 營養美食2444吳思儀分析,黑芝麻性味甘、平,可補肝腎、潤五臟且有潤腸功能。紅蘿蔔中的β胡蘿蔔素屬於脂溶性食材,需藉由芝麻油才能更好的被人體吸收。曝曬乾燥後的香菇會產生維他命D2,能幫助人體的筋骨健康。豆腐及雞蛋則是優質蛋白質來源。加上青菜含有纖維質,可維持腸道健康,幫助排便順暢。白胡椒則可增加食慾、暖胃散寒、協助消化。這些食材做成料理,清淡卻富含營養能幫助健康。 -
【影】菠菜頭別丟掉! 主廚教你2道菠菜健康料理
健康養生 / 營養美食4839聯安健康廚房金帽主廚陳彥志,選用營養豐富的當季食材——「菠菜」,更將一般人常切掉丟棄、但卻富含鐵質、鈣質、β-胡蘿蔔素等高營養價值的「菠菜頭」,巧手變出兩道營養滿分、食材完全不浪費,又符合驚蟄時節的健康節氣料理!