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懷孕前嗜吃馬鈴薯 妊娠糖尿病風險增
兩性關係 / 嬰兒母親1942該研究從1991至2001年間,針對1萬5632位女性進行研究,從研究對象尚未懷孕且無慢性疾病時開始評估,比對馬鈴薯和其他食物的攝取量,每4年評估1次。經過10年的調查統計顯示,生一胎的媽媽之中有854位罹患妊娠糖尿病。 -
酸菜太過鮮豔 當心添加亞硫酸鹽類
健康養生 / 生活保健2317食藥署食品組科長潘志寬表示,台灣酸菜是以芥菜為原料,加鹽醃漬發酵而成,亦稱為鹹菜。不過,酸菜製造一個月後顏色偏深綠褐,為增加賣相,部分廠商常添加亞硫酸鹽類漂白劑,處理後色澤鮮豔。 -
衛福部擬開放財團經營長照 民間團體批評不公
醫藥衛生 / 醫藥話題1852目前全台一千家多家老人長期照顧、安養機構,九成屬於49床以下的小型私立機構。但依據長照法第22條規定,住宿式機構應以財團法人或社團法人設立,現有機構如在五年內若未能轉型,取得許可或轉換執照,就必須退場。 -
經典老牌泰菜 台北文華東方再現
健康養生 / 消費生活1994面對全新戰國時代來臨的挑戰,「Thai & Thai」憑著昔日光環的加持及穩定的餐飲水平,似乎已具備了佔有一席之地的氣勢。 -
大骨熬湯真補鈣? 小心「鉛」毒一起喝下肚
健康養生 / 親子育兒2001彰化基督教醫院兒科部主任錢建文指出,大骨湯所含的鈣質,並不如大家所想像中的豐富,可能還不到乳製品十分之一,且經常溶出微量的鉛以及其他有毒重金屬,若加上環境中的鉛害,對於幼兒發展相當不利。 -
37%民眾常吃保健食品 專家:天然食物尚好
醫美減重 / 養生抗老2056《健康遠見》在7月中旬進行「保健食品消費行為調查」,針對25歲以上民眾電話調查,完成1002份有效樣本。雖然台灣人愛吃補是一般人的印象,但本次調查發現,只有37%民眾常吃保健食品,並沒有想像中那麼多。 -
創意沾醬雙味薯條 美式餐廳新亮點
健康養生 / 消費生活2500超脆薯與樂沾醬是店裡主打的人氣開胃前菜,酥脆的洋芋薯條混合地瓜薯條,搭配店家多達10種的自製口味沾醬。其中培根島是混合培根、酸奶及青蔥濃郁厚實的味道;松露帕瑪森融合起司與松露的香氣;蒜吉拉充滿大蒜奔放的辛香;古崗佐拉則是熱愛藍紋乳酪特殊氣味者的最佳選擇。 -
不吃反而「瘦」不了 成功減肥5招必殺技
醫美減重 / 體重管理1832當身體在消化、吸收、代謝食物的時候,會消耗許多能量及熱量,因此確實進食,活化腸胃運作,才能夠真正消耗多餘的熱量。簡單來說,正確控制飲食的減肥方法有以下5大建議: