關鍵字:營養成分
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山桑子營養成分高!能促代謝、抗氧化 對視力保健加分
健康養生 / 營養美食3706山桑子的果實呈圓形或橢圓形,直徑約1至1.5厘米,表面通常帶有紅色或黑色的光澤,成熟時吃起來很甜美,果實的味道帶有淡淡的酸味和甜味,口感相當多汁好入口。山桑子可以生吃,也可以用於製作果醬、果汁、甜點、茶和酒等食品和飲品,常用於日本料理、韓國料理和歐洲等各式料理當中,作為美味和營養豐富的成分。 -
好油怎麼補?藻油含Omega-3脂肪酸 適合素食者選用
健康養生 / 營養美食8289藻油中含有天然的抗氧化物,例如類胡蘿蔔素和葉綠素,這些化合物有助於對抗自由基損傷,保護細胞且能對抗氧化;藻油還含有維生素E和維生素B群,對於身體的正常運作和免疫系統的功能很重要。 -
枸杞富含5大營養成分!可顧眼睛 對心臟血管也有益處
健康養生 / 營養美食3839枸杞因含有豐富的β胡蘿蔔素,可以捕捉人體中的自由基,參與維生素A合成等多種功能,也因其中的鐵元素,是再造血紅細胞的必須元素,可促進造血功能的增強,特別是能有效保護心臟血管內壁,維持血管的彈性。 -
「減肥聖品」苦瓜白綠大不同! 苦瓜4大功效1次報你知
健康養生 / 話題懶人包4420夏、秋兩季是苦瓜盛產的季節,適量食用可以消暑解毒,而苦瓜的維生素C含量在所有瓜類中更是名列前茅,擁有「瓜中之王」之稱號,即便苦瓜帶有苦味,吃起來不如其他果類來得香甜可口,但其熱量低、營養價值豐富的特性,可說是許多欲減肥的民眾最愛的食物之1。究竟苦瓜營養成分與功效為何?市面上常見的白、綠苦瓜功效又有何種差異呢? -
養髮液能改善落髮?頭皮與掉髮問題 醫師教你5招克服
醫美減重 / 護髮生髮植髮8344食藥署表示,在選購「養髮液」時,務必看清楚產品標示,所謂的養髮液與頭皮精華液均屬化粧品管理,主成分大多是生薑萃取液等,但沒有生髮功能。只有「藥用」、含有minoXidil成分,才能有效改善落髮問題。 -
保久乳為什麼可以放那麼久? 專家揭密其中的關鍵原因
健康養生 / 營養美食4994台灣大學動物科學技術學系教授陳明汝解釋,鮮乳跟保久乳的原料同樣是乳牛分泌的生乳,但製作過程不同。鮮乳採用「巴氏殺菌(巴斯德殺菌)」方式將牛奶殺菌,此殺菌方法加熱溫度較低,只可殺死讓人致病的壞菌,但其他微生物仍可存活,因此鮮乳需要冷藏,且保存期限短。 -
喝豆漿可以讓皮膚變白? 皮膚科醫師破解美白食物迷思
健康養生 / 營養美食4003開業皮膚科醫師趙昭明表示,從營養成分來看,豆漿是很好的食物,含有大豆蛋白、維他命B、E、大豆異黃酮、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、植物皂素、膳食纖維,以及多種礦物質等,又無膽固醇,可說是好處多多,提供優質蛋白質,小朋友及銀髮族,以及健身練「肉」的民眾可以多多飲用。 -
新一代配方奶有這些成分! 專家:可替代母乳提供營養
兩性關係 / 嬰兒母親4873台北市聯合醫院表示,自1949年開始嬰兒配方奶不斷升級,製造商致力於設計出模擬母奶成分配方奶,尤其新一代嬰兒配方奶粉加入了許多母奶生物活性物質及特殊成分,可提供孩子均衡的營養,是替代母乳的一種選擇。