關鍵字:營養成分
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冬天吃大白菜 降壓消腫好處多
健康養生 / 營養美食3952我們常說的大白菜,亦為結球白菜,一般也稱包心白或山東白菜,在台灣,四季都有產。不過,冬天是盛產期,因此這個時節的大白菜會特別好吃。大白菜產地主要集中彰化縣、雲林縣、台南縣,屬十字花科蕓苔屬,生長初期的葉片向外散開伸展。營養成分多,包括蛋白質、醣質、纖維、鈣、磷、鐵、維他命A、C、菸鹼酸等,對人體健康相當有幫助。 -
酷愛吃冰 外食族下半身易肥胖
醫藥衛生 / 中醫養生1940至於午餐因看診緣故,習慣在下午一點到一點半吃,會吃點肉或青菜,但吃不多。李醫師提到,自己年輕時吃得多,六十歲後,食量適度減少,將體重維持在正常範圍,但沒有另外吃點心或下午茶的習慣。 -
每週2份水果可降血糖 喝果汁得反效果
健康養生 / 健康新知2064英國、美國和新加坡的研究人員,花費大約25年的時間,調查超過18萬7000名護士與專業醫療照護者,研究發現,和每週吃水果少於1份的人比起來,每週平均吃2份水果的人,而且水果種類選擇像是藍莓、葡萄與蘋果等種類,就可以降低23%的糖尿病罹患風險。 -
提升氣化能力 減少腫瘤息肉發生
醫藥衛生 / 中醫養生1960人體需要營養,更需要水氣。李深浦中醫師指出,人吃下食物,經過胃部消化後,進入小腸分解吸收大部分的營養成分,最後營養吸收殆盡的槽粕則進入大腸,吸收水份。因此,小腸掌管營養的化學,大腸掌管水氣的化學。
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正確喝水》幫助代謝 遠離病痛
健康養生 / 生活保健1773水能輸送營養物質,當我們攝取食物後,唾液中各種消化酶會發揮作用使食物變軟,這是消化的第一個階段,因此足夠的水分能夠幫助消化吸收;此外,唾液還能將變軟的食物送進食道。由此可見,進食後若口乾舌燥,不僅吞嚥食物會變得困難,還可能引發舌頭發炎及牙齒牙齦等相關疾病。 -
吃香蕉皮可抗憂鬱 台灣研發奪金獎
健康養生 / 健康新知11232為什麼香蕉皮可以抗憂鬱呢?這是因為香蕉皮中含有血清素的前趨物,是增加抗壓力的神經傳導物質,可以緩和情緒、具有抗憂鬱的效果;另外,香蕉皮也含豐富的葉黃素和類胡蘿蔔素,還可以保護視網膜的健康;對於想要減肥的人來說也不錯,因為香蕉皮有抑制食慾的作用。 -
防疫大作戰》聰明補充優蛋白 增強身體防護力
健康養生 / 生活保健1841研究發現,牛初乳成分與人初乳相似,最接近人體的需要。乳牛分娩後24小時內分泌的初乳,含有免疫球蛋白IgG含量占總蛋白量的40%以上,比人體初乳高出100倍。食用牛初乳可清除腸道病原菌及毒素,維護益菌叢生態的穩定,並且能促進消化吸收,調整腸道微生物環境,刺激免疫反應。 -
人體健康「重鎮」肝 中醫首重穩固體內小周天
醫藥衛生 / 中醫養生2159肝病是國人健康一大殺手,堪稱臺灣的「國病」,許多人在罹患肝病後人生變得黯淡無光,但其實肝病多半是可以預防與治療的,臨床上有愈來愈多肝臟功能原本已經障礙的患者,經由現代西方醫學與傳統中醫妙手仁心的醫治,得以重拾肝臟健康。這些患者也因病後重生,而更加了解到肝臟保健的重要性。