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關鍵字：營養師
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五穀堅果粽 讓癌友端午佳節也能放粽一下
健康養生 / 消費生活2578凃宜辰表示，防癌及癒後飲食要注意戒菸、戒酒、避免加工肉品，多吃蔬果，建議癌友1天至少要攝取500克以上（燙熟約2碗半）的5色蔬菜，增加抗氧化物質。 -
吃鳳梨可改善飛蚊症？ 關鍵在鳳梨酵素
健康養生 / 健康新知5050輔英科大附醫眼科醫師洪啟庭指出，388名受測者在連續吃了3個月鳳梨，飛蚊症狀明顯改善，且改善幅度與食用鳳梨量成正比。1天吃3片者，約300公克鳳梨，改善最為明顯。 -
低腹敏3階段飲食 緩解腸躁症不適
健康養生 / 消費生活2634「低腹敏飲食」並非只是避免攝取特定食物，而是必須在醫師、營養師建議之下分3階段進行，以找出患者對個別食物腹敏狀況，提出相應之飲食建議：另外也提醒，採取低腹敏飲食，可能會減少蔬果雜糧類的攝取，長期使用可能會造成營養失衡，故一般健康人在無腸道症狀時也不建議採取此方法，而特殊對象如：幼兒、老人、飲食不正常者也不適用。 -
喜歡吃馬鈴薯又怕胖 營養師教你聰明吃出健康
健康養生 / 營養美食4501馬鈴薯是可食用的塊莖，性平味甘、具有活血、消炎、益氣、健脾等功效，含豐富的碳水化合物、維生素C、鉀、膳食纖維與植物化學物質等營養素，有益於人體作為營養補充劑和抗氧化劑。依其品種的差異而有不同的顏色，有白色、紅色、黃色、紫色等品種。江惠琴營養師表示，日常食用常見的為黃肉品種，含有玉米黃素及葉黃素，而含有花青素的是紫肉品種。馬鈴薯的維生素，礦物質和纖維含量大多在馬鈴薯皮，所以最好連皮一起吃。 -
想靠高脂低醣飲食減重 生酮飲食這些人不適合
醫美減重 / 體重管理2700國泰健康管理營養師施瑞雯指出，三高病友或有相關家族史，應小心謹慎，因生酮飲食可能提高「低密度脂蛋白」（LDL-C），反而增加心血管疾病風險。至於糖尿病患，因已服用藥物或施打胰島素，不當低醣飲食恐引發低血糖，嚴重者恐引發休克。 -
如何1人吃2人補？ 專家提供孕期飲食原則
兩性關係 / 嬰兒母親2632均衡飲食是為了讓身體功能正常運作，因此必須攝取足夠的營養素，如：蛋白質、維生素、礦物質等，特別在懷孕階段更是重要的事，媽媽必須供應胎兒生長發育所需，因此孕期更應重視飲食內容，以達到母胎都健康的目的。 -
早餐這樣吃 鈣磷比不及格骨鬆找上門
健康養生 / 消費生活3752據統計，台灣地區不分老少均缺鈣，高達97.6%的人鈣攝取不足，及鈣質吸收不夠，還可能因為鈣磷攝取量比值嚴重偏差，而導致體內鈣質吸收都發生問題。究竟鈣磷比為何如此重要？禾馨醫療小兒科陳映庄醫師解釋，鈣和磷元素在體內的吸收和代謝是相互制約的，只要保持在適當的比例範圍，就可以確保鈣質被小腸充分的吸收，減少噬骨作用，進一步維持骨骼的生長發育。 -
PM2.5影響身體代謝機制 恐增糖尿病風險
醫美減重 / 體重管理3800醫學博士翁國昌表示，台灣死亡危險10大因素中，唯一1個和環境有關係的因素，就是PM2.5空氣汙染，而且占第4位。大家都知道，空氣不好會影響我們呼吸道的健康，但很多人可能都不知道，影響所及還包括阻礙身體的新陳代謝功能，包括糖分的代謝、脂肪的代謝，嚴重還可能引發心血管疾病。