關鍵字:營養價值
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專家精算 減重方式CP值大解析
醫美減重 / 體重管理1749其實,減重和理財的道理其實大同小異,簡單來說就是「收支平衡」的概念。體重的改變,其實就是身體對熱量的收支平不平衡而已。 -
愛喝含糖飲料 影響孩童鈣質吸收
健康養生 / 親子育兒905 -
有機小番茄 健康又抗癌
癌症新知 / 抗癌密碼1825根據巴西賽阿拉聯邦大學(Federal University of Ceara)的研究人員表示,他們做了一個研究,比較巴西兩個距離約相差 1.5 公里左右的番茄田,這兩處蕃茄田的自然環境條件都差不多,唯一不一樣的地方在於一個蕃茄田是採取有機栽種法,而另外一個蕃茄田則採用傳統耕作法。 -
賞花趣》金黃花海遍山頭 探訪金針花故鄉
健康養生 / 消費生活1929花蓮縣長傅崐萁表示,不採收金針留花補助政策已邁入第三年,花蓮目前擁有全台最大面積的金針花海,每年金針花季期間更是吸引數十萬人前來花蓮一遊,今年的金針花季活動期間為8月1日到9月25日,在農業與觀光相輔相成的推動下,不僅能欣賞美麗的金針花海,民眾也能夠品嚐到安全、無硫的金針料理,來一趟深度的食材之旅。
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小學生早餐飲料 6成5營養價值低
健康養生 / 親子育兒2311一項針對全台800名國小學生進行的「學童早餐營養價值大調查」顯示,有6成5小學生早餐喝的多為高糖份低蛋白質飲品,不但營養價值低,優質蛋白質含量明顯不足,每名小學生平均每年早餐喝掉48公升不健康的飲料! -
防疫大作戰》聰明補充優蛋白 增強身體防護力
健康養生 / 生活保健1841研究發現,牛初乳成分與人初乳相似,最接近人體的需要。乳牛分娩後24小時內分泌的初乳,含有免疫球蛋白IgG含量占總蛋白量的40%以上,比人體初乳高出100倍。食用牛初乳可清除腸道病原菌及毒素,維護益菌叢生態的穩定,並且能促進消化吸收,調整腸道微生物環境,刺激免疫反應。 -
摩式風情》塔吉陶鍋料理 原汁原味摩洛哥
健康養生 / 消費生活2293屬於開胃菜的綜合沙拉包含了摩洛哥沙拉、撒路克沙拉及谷司谷司沙拉,其中摩洛哥沙拉是切塊的番茄、青椒、甜椒、黃瓜拌上鹽、橄欖油與檸檬汁,灑上些許孜然,味道稱不上特別,但口感清脆,滋味清爽;而谷司谷司沙拉則是摩洛哥沙拉為底,再加入谷司谷司(couscous),基本上滋味並沒有差太多;另外,撒路克沙拉的味道很家常,茄泥混番茄,加了孜然味道整體風味又濃又重,沙拉還附pita可將沙拉夾在進裡面吃,味道更有層次。
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平日愛吃優格 飲食習慣較健康
健康養生 / 營養美食1826塔夫斯大學的教授Paul Jacques表示,這份關於優食用狀況的調查,一共回收了6500份問卷,其中有53.8%的受訪者表示平常有食用優格的習慣。若以性別來區分,食用優格的習慣又以女性較多,佔了64%,平均每一週大概吃了2又1/4杯的優格。