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關鍵字：熱量
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立冬進補有撇步 天冷吃鍋慎選食材護健康
醫美減重 / 養生抗老3524像是一頓吃到飽火鍋的鈉攝取量可高達5895毫克（約相當於14公克的食鹽），是衛福部建議的每日鈉建議攝取量上限2400毫克（約等於6公克的食鹽）2.5倍。另外，吃鍋的同時也容易被餐廳提供的飲料及冰淇淋誘惑，因而吃下更多的食物。 -
月餅烤肉不忌口 糖友血糖失控回診量暴增
醫藥衛生 / 慢性疾病3558中華民國糖尿病衛教學會秘書長王治元醫師說明，想要嚴格控制血糖，除了以藥物控制血糖，還必須花一段時間養成良好生活習慣，包括飲食及運動，才能維持血糖穩定。 -
飲食控制卡路里 動物實驗：有助毛髮生長
醫美減重 / 護髮生髮植髮3557巴西的Sao Paulo大學研究人員Alicia Kowaltowski表示，限制熱量的飲食確實能增進健康，而這次巴西的研究是想了解更多，熱量限制飲食對於皮膚的影響。此次研究團隊包括了研究皮膚幹細胞的博士後研究員Maria Fernanda Forni，與聖保羅基礎化學系的Jorge Shinohara，一同來執行這次的研究。 -
光喝乳清蛋白就能長肌肉？ 不運動效果等於零
醫美減重 / 運動健身4758只要喝乳清蛋白就可以長肌肉嗎？聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，其實這個「肌」密關鍵，在不同生命周期（即嬰兒期、兒童期、青春期、成年期、老年期）各有不同。人類從出生到25歲左右，身體都在成長發育階段，只要提供充足熱量及完整性必須胺基酸蛋白質，確實就能夠長出肌肉；然而25歲之後雖然身體停止發育，但若仍提供充足熱量及完整性必須胺基酸蛋白質，便可維持及延緩肌肉流失。 -
中秋佳節美味當前 食在「藥」注意
健康養生 / 消費生活3318食藥署去年首度進行烤肉實驗，將肉片烤到不同程度，再檢驗其中的致癌物含量，結果發現，肉烤到全焦後，可能產生苯駢芘及多環芳香族碳氫化合物等致癌物。另外也選用甜不辣、吐司及香腸做烤焦實驗，發現烤越久的食材，越容易出現毒物，且烤肉過程中，木炭會產生一氧化碳，造成空氣中的懸浮微粒增加，進而影響呼吸道系統健康，需多加留意。 -
中秋月圓人不圓 聰明吃月餅健康不發福
健康養生 / 消費生活3375康聯預防醫學顧問葉怡妙總營養師指出，月餅的原料大多以麵粉、豆餡（紅豆餡、綠豆餡、棗泥餡等）、奶油、蛋、砂糖等食材製成，為了讓餅皮香酥、餡料綿密，一般製作過程會加入大量的油脂與砂糖，有的還會添加鹹蛋黃，使口味更加豐富，屬於高熱量、高油脂、高糖分的精製點心。 -
跟著地中海＆得舒飲食 糖友護心益智呷百二
健康養生 / 消費生活3286中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德醫師表示，目前已有研究證明地中海和得舒飲食可能有助於糖友減少罹患心血管疾病及失智症風險，期望食譜推出後，能幫助百萬糖友遠離三高及失智。
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抑制食欲藥物上市 輕中度肥胖患者福音
醫美減重 / 體重管理3991中國醫藥大學附設醫院家庭醫學科主任，專業肥胖專科林文元醫師指出，減重三大方法就是抑制食欲、減少腸道吸收、促進新陳代謝，其中以抑制食欲效果最好，如果控制熱量，成功減重機率就高達九成。