焦點新聞
關鍵字：炸雞
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少油炸多清蒸 用油五撇步保健康
健康養生 / 營養美食1762國民健康署社區健康組組長陳延芳表示，許多民眾因擔心購買到標示不實的調和油，而選擇自製豬油來烹調，但這些調和油主要是植物油，以不飽和脂肪酸為主，若能避免高溫烹調，基本上是對心血管負擔較低的脂肪。 -
炭烤牛排》阿根廷美食 圓山花博飄香
健康養生 / 消費生活1853店名叫做Gaucho，字意為印第安人和西班牙人的混血後代「高卓人」，為了配合游牧型態的生活方式，衍生出以炭烤牛肉為主的飲食習慣。不過，在過去處於荒野地帶，處理牛隻之後，放在打入地上的烤肉架上，以原木燒烤，往往都要費時兩天左右，以慢火慢慢烤熟，延續著這樣的傳統風格與做法，炭烤牛肉也就成為今日阿根廷常見的主食之一。 -
美國南方味》道地紐奧良菜 楓糖炸雞絕妙混搭
健康養生 / 消費生活2080紐澳良當地相當流行的楓糖鬆餅炸雞，是這裡的明星商品，以南方香料醃漬過，相當入味的炸雞，配上現做的美式格子鬆餅，外表看似不搭嘎，但卻意外讓人覺得驚豔，一口外皮酥脆，鮮嫩多汁的炸雞，再吃上一口淋上一些楓糖漿的鬆餅，真是天作之合，令人回味再三。 -
月圓人不圓－挑選月餅 掌握健康三原則
醫美減重 / 體重管理797 -
元氣玉》日本人氣烏龍麵 現身台北街頭
健康養生 / 消費生活2514雖主打的不是平價商品，但強調日本海運直送的生麵糰，顯示店家比起價格，更注重品質。首間店面於平成10年開幕，在日本已有多家分店，這次選擇在台北東區落腳成立旗艦店，算是踏出日本的第一步。 -
過胖兒未老先衰 三高風險多二倍
健康養生 / 親子育兒1865國民健康局針對台北市、台中市16所幼稚園及8所小學共713位學童進行血液檢測，結果顯示，過重及肥胖兒童血壓異常比率為20%、血脂異常比率為23.5%、血糖異常比率為13.6%，相較於體重正常兒童的12.7%、14.4%及7.7%，體重過重及肥胖兒童，不論是血壓、血糖、血脂的異常比率幾乎為正常體重兒童者的2倍。 -
偏愛高油脂飲食 四歲孩童長五顆針眼
健康養生 / 生活保健2247很多孩童偏好高油脂飲食，若家長無特別制止，容易因皮脂分泌過多而引發針眼。顏敏芳醫師指出，由於針眼是皮脂腺或汗腺的開口閉塞、腺液不暢通進而細菌感染。常見的「麥粒腫」有紅腫熱痛或合併化膿的現象；而「霰粒腫」只是腺體發炎、並無細菌感染，通常不痛但不易消除，有時會反覆在眼瞼板上腫大。 -
飲食矯正班 戒除孩子偏食惡習
健康養生 / 親子育兒2436董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，家長經常反應孩子偏食問題嚴重，加上對垃圾食物照單全收，擔心影響成長發育。其實，孩子口味並非天生，在口味養成的摸索時期，都會模仿身邊成人的飲食習慣，只要父母和師長能適時引導孩子建立正確的飲食習慣，便能避免偏食的情況發生。
