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關鍵字：火鍋
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冬天愛吃火鍋 小心熱燙食物刺激胃
健康養生 / 營養美食1968萬芳醫院消化內科主治醫師陳永發表示，一般民眾認為冬天是進補的好時機，也特別愛吃辛辣、油膩的鍋物，如四川火鍋、麻辣燙等，誤認這些是暖胃、健胃食品。事實上，辛辣、熱燙等刺激性食物是胃腸病突發的重要成因，加上餐桌上冷熱食物混雜，頻頻喝酒、飲料，更容易使人出現腹痛、腹瀉、腹脹等胃腸不適。 -
圓仔安心年菜 天然創意好風味
健康養生 / 營養美食1902去年貓熊寶寶的誕生帶來歡樂氣氛，因此，台大營養師團隊特別以貓熊圖案加上天然的甘蔗甜味，設計出獨具創意的糯米年糕。十道推薦年菜分別以富有年節喜慶的吉祥話命名，引發濃濃過節氣氛。
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火鍋吃到飽 一餐肥半公斤
醫美減重 / 體重管理3290火鍋熱量到底有多驚人，從食材便能看出！國民健康署署長邱淑緹指出，1碗200毫升的麻辣鍋湯底，或3碗酸菜白肉鍋湯底，熱量約271大卡，將近1碗白飯。一盤160公克8到10片的牛五花，熱量高達518大卡，近2碗白飯，一盤梅花豬也有470大卡，等於1.5碗白飯。 -
藥膳進補停看聽 寒燥體質大不同
醫藥衛生 / 中醫養生3309台北慈濟醫院戴有志醫師表示，不少民眾不瞭解自己的身體狀況，反而容易越補越燥熱。每個人體質不同，民眾飲用藥膳湯之前，建議先徵詢中醫師意見，選擇適合個人體質的藥膳，避免引發身體不適反應。 -
眼鏡族大啖火鍋霧濛濛 雷射近視擺脫不便
健康養生 / 視力矯正3187日月明眼科診所院長陳永煌醫師表示，所謂LASIK飛秒雷射，就是利用波長1053 nm紅外線雷射光，穿透角膜表皮層，將角膜組織分解成無數的氣泡，然後利用準分子雷射儀氣化角膜，進而達到矯正近視、遠視、散光的目的。 -
冬天吃大白菜 降壓消腫好處多
健康養生 / 營養美食3952我們常說的大白菜，亦為結球白菜，一般也稱包心白或山東白菜，在台灣，四季都有產。不過，冬天是盛產期，因此這個時節的大白菜會特別好吃。大白菜產地主要集中彰化縣、雲林縣、台南縣，屬十字花科蕓苔屬，生長初期的葉片向外散開伸展。營養成分多，包括蛋白質、醣質、纖維、鈣、磷、鐵、維他命A、C、菸鹼酸等，對人體健康相當有幫助。 -
冬天減重黃金期 抽脂搭健身維持好身材
醫美減重 / 體重管理3435杏立博全診所張至德醫師表示，新興的超音波抽脂威塑體雕（VASER）是目前很受歡迎的選擇，除了能大量抽取深層脂肪以外，對於體態的雕塑能力也相當足夠，因為對身體破壞少，所以復原速度也快、疼痛感相對較低，才會受到越來越多女性青睞。 -
另類反式脂肪酸 當心「磷」毒上身
健康養生 / 營養美食1952臺北市立聯合醫院營養部部主任金惠民表示，磷是心血管疾病非常重要的風險因子，當飲食磷量增多，會刺激纖維母細胞生長因子（FGF-23）荷爾蒙分泌，過高則會造成人體鈣的恆定失調、血管鈣化、加重慢性腎臟病期程，提高死亡率。