在這次案品質檢驗中，重點檢驗項目為防腐劑、調味劑、色素、漂白劑及甲醛等。稽查人員共抽驗100項醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果等3大類年節食品。抽查結果發現，高達31%的醃漬蔬菜不合格，在42件樣品中，13件不合格。蜜餞不合格率為14.6%，而脫水蔬果的不合格率約10%。值得一提的是，去年同樣不合格的新北市鄉春食品有限公司出產的「無花果絲」，今年仍舊榜上有名，北市衛生局已要求立即下架，並將負責人移送查辦。

 明明已經到了十二月，有時卻出現近三十度的高溫，但隔天馬上又下降到只有十幾度，對於敏感的臉部肌膚來說，就像是洗三溫暖一樣，有時悶到出油、有時卻又乾燥得讓人不舒服。面對這樣的氣溫變化，該如何保養皮膚呢？杏立博全診所盧采葳醫師建議，保濕是保養肌膚最重要的工作，保濕成分包含吸水及鎖水兩區塊，常見的玻尿酸、神經醯胺等，能增加皮膚角質的保水度，另外可再用一些單純的鎖水成分，如綿羊油、乳油木果油、凡士林等等，以達到完全保濕的效果；此外，一年四季都需要防曬，秋冬也不例外，醫師建議，一般日常生活可選用SPF15以上的產品，並且適當補擦，才能防止日光對皮膚造成的傷害與老化。

 為了讓消費者正確使用塑膠類食品容器具，衛生署食品藥物管理局昨天舉辦記者會，食品組長蔡淑貞提醒，民眾應購買有清楚標示的塑膠類食品容器具，使用前應先確認材質名稱、耐熱溫度及製造日期等事項。

 衛生署於99年9月20日公告「市售包裝調合油外包裝品名標示相關規定」，100年3月1日正式生效（以產品製造完成日期為準），嚴格規定調合油外包裝品名之命名原則。

 傳統的保養觀念，多半仰賴瓶瓶罐罐的基礎保養品進行肌底修復工程，但保養品的功效和期望之間其實存在落差。

 馬偕醫院眼科主任鄭惠川醫師表示，全球超過45歲的人口數有15億人，佔全球總人口數22%。台灣超過45歲的人口則是有877萬人，佔台灣總人口數的38%，表示每十人就有四位國人就有可能面臨老花的窘境。

 2009年美國新研發的冷凍溶脂問世，今年7月通過衛生署核准使用，這項減脂技術來自於美國哈佛大學一項研究發現，歐美國家小孩愛吃冰棒，體型略胖，但卻都擁有一張小臉，原因是臉頰經常處於低溫狀態，因此不容易囤積脂肪，所發想而成。皮膚科醫師朱芃年表示，冷凍溶脂不具侵入性，因此怕痛、怕挨刀的愛美消費者，可以藉由使用冷凍溶脂技術，將腰、腹部的難搞脂肪，安全且輕鬆的擊碎。