關鍵字:海鮮
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創意沾醬雙味薯條 美式餐廳新亮點
健康養生 / 消費生活2497超脆薯與樂沾醬是店裡主打的人氣開胃前菜,酥脆的洋芋薯條混合地瓜薯條,搭配店家多達10種的自製口味沾醬。其中培根島是混合培根、酸奶及青蔥濃郁厚實的味道;松露帕瑪森融合起司與松露的香氣;蒜吉拉充滿大蒜奔放的辛香;古崗佐拉則是熱愛藍紋乳酪特殊氣味者的最佳選擇。 -
至聖「癬」師跛腳難行 中醫對症治療免受煎熬
醫藥衛生 / 中醫養生1930收治這名病患的振元中醫診所羅永欽醫師表示,乾癬是先天體質、基因、及外在因素合併引發的一種疾病,它會反覆發作,導致全身皮膚組織慢性發炎。乾癬初期好發於頭皮、臉、四肢、肘、膝、指甲等部位,病徵表現多樣化,少數病人可能產生乾癬性關節炎。乾癬皮膚因角化不完全,快速過度增生,在短短3到7天就會分裂(正常人在25天左右),形成大量皮屑脫落,因此又被稱為「銀屑病」。 -
鄉村風義式料理 寧靜巷弄好食登場
健康養生 / 消費生活2475豐富的前菜是好食的第一樂章,優雅愉悅的引領出整頓餐食的期待感。使用高檔烏骨雞蛋烘烤的野菇松露烘蛋的色澤柔潤亮麗,黑松露醬配上煎過的秀珍菇,散發濃醇的森林氣息,墊在酥脆派皮上一同上桌,極簡中注入渾厚踏實的巧思與美味。
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異國料理新演繹 在地食材創意入菜
健康養生 / 消費生活2970菜單依據食材內容及來源分成開胃小點、海(海鮮)、陸(肉類)與地(蔬菜)。菜肴名令人有些摸不著頭緒的「炸湯」,是以57號地瓜與奶油熬煮成濃湯,加入吉利丁凝結成凍,再運用炸功將濃湯鎖入麵衣中,外型看似像小巧的油炸豆腐,入口瞬間卻有糕渣的錯覺,相當富有食趣。 -
饗食天堂、泰市場違規 水產抽檢驗出二氧化硫
醫藥衛生 / 醫藥話題2369台北市政府衛生局食品藥物管理處技正林益祥說明,這次共抽驗55件水產品,包含4件蟹類、9件貝類、13件蝦類、29件魚類等。檢驗項目為48種多重動物用藥、重金屬鉛及鎘,蝦、蟹及貝類另加驗二氧化硫、過氧化氫,蝦仁加驗硼砂。 -
道地老上海 慢工細活熬出好滋味
健康養生 / 消費生活2298隨桌附上的黃瓜拉皮淡雅素淨,爽脆的小黃瓜與Q彈的粉皮拌上紹興醋,加上芝麻醬與黃豆粉,在炎炎夏日中尤其爽口。醬蘿蔔揉鹽醃漬後加入花椒,泡入醬油、冰糖等醬料,鹹中帶甜頗為開胃。盆頭小菜為上海菜的精髓,辣椒鑲肉肉餡味道飽滿帶甜,辣椒口感細緻;烤麩吸飽湯汁,香糯軟綿,重甜的滋味擄獲不少人的心。冷盤類的腐衣素鵝、醉雞等也都有相當穩定的水準。 -
糖尿病、高血壓患者易倒陽 中醫補血氣重振雄風
醫藥衛生 / 中醫養生2089正和中醫診所黃慶雲醫師表示,男性勃起功能障礙的成因很多,男性陰莖受到生、心理因素、睪丸激素不足、神經反射、血液循環不良,無法使大腦皮質下產生興奮衝動,就會使陰莖海綿體不能執行充血腫脹,無法勃起,有些人則是勃起之後舉而不堅,堅而不久,後繼無力。 -
性趣缺缺情緒低落 男人也有更年期
兩性關係 / 男人幫2398亞東醫院泌尿科主治醫師吳維哲表示,睪固酮是最重要的男性荷爾蒙之一,是可維持男性第二性徵的性荷爾蒙。當男性進入中年以後,體內的睪固酮分泌量隨著年齡增長越來越少。醫學上將這種現象稱為「男性荷爾蒙低下症」,俗稱為「男性更年期」。