關鍵字:植物
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瑪卡有助於重振男性雄風! 這類人使用恐造成腎臟負擔
健康養生 / 營養美食4039瑪卡是1種源自於秘魯安第斯山脈高地的植物,被廣泛認為具有多種益處和功效,其富含鈣、鎂、鉀、鐵、磷、鋅等礦物質,以及多種植物固醇、必需脂肪酸、纖維素、碳水化合物及胺基酸,但其屬複合性的高蛋白食物,蛋白質與礦物質含量較高;若為腎臟病患或腎功能較差者,在使用前應先諮詢醫師,以免造成腎臟的負擔。 -
大豆異黃酮植物性雌激素護心血管 女人吃了還有這好處
健康養生 / 營養美食4803大豆異黃酮對許多停經前的婦女而言,是再熟悉不過的營養成分。異黃酮素為一種植物性的雌激素,因為異黃酮素在大豆中含量最為豐富,因此又被稱為大豆異黃酮。除了訪人體雌激素構造,可以產生節抗效果,學者也認為大豆異黃酮有減少低密度膽固醇與增加高密度膽固醇,進而預防動脈硬化或冠狀動脈相關疾病。 -
藤黃果抑制食慾提升代謝率有助減重 吃多恐致頭痛暈眩
健康養生 / 營養美食3582減肥的人都知道,只要增加自己的基礎代謝率,就會多消耗一些熱量,但研究顯示,從25歲開始,新陳代謝就是以每10年降低5%的速度下降,所以在生活作息不易改變的情況下,該如何藉由營養食品輔助控制體重計畫呢?輔助代謝的保健成分很多,藤黃果就是其中的一種。 -
咖啡中重要的保健成分! 綠原酸對人體有這5種好處
健康養生 / 營養美食3462綠原酸具有多種生物活性,包括抗氧化、抗發炎等作用,因此具有降低血壓、改善糖類代謝、減少心血管疾病、抗癌和抗肥胖等效果。由於綠原酸具有抗氧化作用,所以被廣泛應用於食品和保健食品中,作為1種天然的抗氧化劑。 -
天天5蔬果!菜「色」要不同 攝取植化素降低疾病上門
健康養生 / 營養美食3221全穀類、根莖類、堅果、豆類、蔬菜及水果等植物性食物皆含有植化素,不但能激發體內解毒酵素的活性,還有助清除自由基,降低發炎反應,以及提升免疫等功能,所以,建議可以每天至少吃3至5種不一樣顏色的植物性食物,就能從中獲取植化素。 -
適量攝取有效降低死亡率! 植物性飲食6大好處報你知
健康養生 / 營養美食4485董氏基金會許惠玉主任引述2018年期刊《刺胳針公共健康The Lancet Public Health》,追蹤超過1萬5千位成人的飲食長達25年,估算發現碳水化合物攝取與死亡率呈U型關係,即碳水化合物吃太多、吃太少死亡率皆上升!死亡率最低的碳水化合物攝取比例約為總熱量的一半(50~55%,如圖)。 -
「蔬菜之王」朝鮮薊功效多 2道朝鮮薊料理一起動手做
健康養生 / 營養美食3393朝鮮薊(Artichoke)又名菜薊、菊薊或法國百合等,為菊科多年生草本植物,原產於地中海沿岸及加那利群島,早期多會放入羅馬、希臘料理中,而後才傳入亞洲、北美等地。 -
山苦瓜營養價值高!有助降血糖 害怕苦味可這樣料理
健康養生 / 營養美食3464山苦瓜富含維生素C、維生素A和維生素K。其中的維生素C有助於免疫系統功能和抗氧化作用,維生素A則有助於維持眼睛和皮膚健康,維生素K對於血液凝固和骨骼健康有益處。