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寶林案調查進度曝！食藥署採驗廚師家環境 蒐14件檢體
健康養生 / 最新消息3358寶林茶室爆多人食安中毒，因死者血液採檢及越南籍廚師手部樣本都驗出米酵菌酸，相關單位正追查感染源頭。食藥署今（3）日在記者會上報告，除了採集餐廳環境、食品檢體外，更前往越南籍廚師的處所採樣14件檢體，進行唐菖蒲伯克氏菌「椰毒病型」檢驗，預計至少1週就能知道結果了。 -
寶林茶室中毒案31人受害！ 北市衛生局稽查百貨美食街
健康養生 / 最新消息3310為維護消費者持品安全，台北市衛生局近日啟動百貨公司美食街稽查專案，查核2家百貨公司美食街共計37家業者，發現17家有環境衛生不潔、冰箱內食材未覆蓋、冷凍溫度不足、病媒出沒等等缺失，且還在1家作業場所查獲3件逾期調味品，將依食安法處以6萬元至2億元罰鍰。 -
寶林茶室食物中毒累計通報21例 北市衛生局重罰250萬
健康養生 / 最新消息3534素食餐廳寶林茶室發生食物中毒事件，衛福部截至今（29）日止接獲21人受害，其中甚至有2人死亡、6人住院。台北市衛生局今（29）日表示，約談寶林餐飲事業股份有限公司代表後，發現餐廳未依法投保產品責任險資料，且營業場所據點資料提供不實，因此違反食品安全衛生管理法規定，將重罰新台幣250萬元。 -
寶林案患者家屬喊提告醫院！ 醫師公會痛心提多項聲明
健康養生 / 最新消息3600近日，寶林茶室食物中毒案造成多名患者身亡的不幸憾事，在家屬揚言對醫院提告後引起譁然。作為第1線醫者，我們同理家屬心中的怨懟與不滿，但也心疼盡力救治患者的同僚將遭受無情的追訴纏磨，沒有1位民眾甘心親屬遭遇不幸，正如同每位醫療工作者都對於手上逝去的生命都感到不甘及遺憾，台北市醫師職業工會表示，此次事件對於已如風中殘燭的醫療團隊士氣更形成巨大打擊，因此呼籲各界能正視醫療糾紛問題。 -
衛福部公告修正3類食物重金屬含量！ 預計7月1日上路
健康養生 / 最新消息3255有鑑於嬰幼兒為應加強避免暴露重金屬危害之高風險群，故本次修正將針對特定嬰幼兒食品加嚴重金屬鉛及鎘之限量規定；對於國人喜食之禽畜內臟類產品，亦予以酌調加嚴其鉛之限量。另外，由於堅果油籽類為國人補充多元不飽和脂肪酸之嗜好性食品種類之一，為加強管理，本次也新增該類別之重金屬鎘限量。 -
寶林茶室食物中毒案累計2死 北市已稽查6項高風險食材
健康養生 / 最新消息3293知名素食餐廳「寶林茶室」爆發重大食安事件，今（27）日又再新增1例死亡案例，死因與首例死亡個案相似，均為肝腎衰竭、多重器官衰竭，共計8人就醫，其中2人不治身亡。衛福部食藥署長吳秀梅今天表示，已有人死亡，且為食物引起嘔吐、腹瀉、肝臟衰竭等症狀，因此，將此定調為重大食物中毒事件，至於是什麼原因造成的，目前仍有待釐清。 -
中風後肢體痙攣、難吞嚥！ 復健助恢復自理能力防失能
醫藥衛生 / 保健專欄4272奇美醫院神經內科主治醫師謝孟倉表示，近半數病人中風後可能遭遇肢體痙攣，會出現手腕彎曲、肩膀內收等表現，主因在於中風後腦細胞受損導致無法控制肌肉，而增加失能嚴重度，若未積極復健及治療會使肌肉和關節僵硬。 -
全球首例！醫生成功將豬肝移植入人體 暫未見排斥反應
健康養生 / 健康新知3293空軍軍醫大學西京醫院3月14日宣布，成功將1隻多基因編輯豬的全肝，以輔助的方式移植到1位腦死亡患者體內。值得注意的是，豬心臟、豬腎臟的人體移植試驗已於2021年起在多國進行，但在人體內移植豬肝臟還是全球首次，這亦標誌了中國在異種器官移植領域邁出了里程碑式的一步。