焦點新聞
關鍵字：加工食品
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麻辣鍋一餐2400大卡 慢跑三小時才能消耗
醫美減重 / 體重管理3404許多民眾吃火鍋時偏愛重口味的麻辣鍋或酸菜白肉鍋，但其熱量及含鈉量都高得驚人，事實上，火鍋醬料也是超標的重要關鍵。 -
冬令飲食停看聽 糖尿病患也能安心進補
醫藥衛生 / 慢性疾病2302糖尿病患者平日執行自我血糖監測時，建議空腹血漿血糖應控制在70到130mg/dl，飯後2小時血漿血糖低於180mg/dl較為理想。吳雅惠提到，坊間常搭配主食的冬粉、南瓜、玉米、米血、甜不辣等含醣量較高的食物，若不清楚食物性質，可能吃下很多難以控制血糖的醣類食物。 -
上班族三餐老是在外 八成蔬果攝取不足
醫藥衛生 / 醫藥話題2455衛生署「每日飲食指南」建議國人每日需有3份以上蔬菜攝取。然而這項調查發現，有超過5成受訪員工每天蔬菜攝取未達3份以上的建議量，其中男性57.2%、女性50.2%。 -
食在不放心 海帶糕餅含鋁 衛生署將訂標準
健康養生 / 生活保健2147消保官王德明表示，本次抽查範圍，共92件大台北地區的超商、量販店、超市及糕餅店，販售的海帶、糕餅、粉絲（冬粉）、饅頭、米果等5大類食品。抽驗結果發現22件超出學者建議的100PPM（mg/kg）標準量，佔總比例24%，其中包括知名超市Jasons Market Place的海帶捲超標14倍（1441.61PPM），順成蛋糕的英式鬆餅也超標6倍（608.02PPM）等。 -
小孩愛吃高熱量零食 小心引起食慾不振
醫藥衛生 / 中醫養生2219聶美華中醫師指出，基本上只要兒童超過兩個月不想吃東西，甚至看到食物會引發想吐的感覺，就能稱為兒童食慾不振。兒童若沒有均衡飲食，氣色會變得難看、形體瘦小，尤其正值發育期間，若正餐沒有好好吃，長期惡性循環下來，會越來越沒有胃口，與同齡孩童的身高體型的落差將更為懸殊。
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腎臟病患避免惡化 需注意飲食計劃
醫藥衛生 / 慢性疾病2261慢性腎臟病患到底怎麼吃呢？新樓醫院營養師侯喜容表示，主要是以調整水分、礦物質、蛋白質方面為主，特別是蛋白質食物，因應病程階段不同，控制攝取量以減少含氮廢物的產生，而日常食物中或多或少含有蛋白質，應該選擇品質較好的蛋白質例如奶類、豆蛋魚肉類為宜，而乾豆類、堅果類及麵筋製品所含的蛋白質品質較差，故不建議隨意食用，品質較好的蛋白質份量建議每人每天約攝取2~4兩的肉類（1兩約3隻手指大小），並遵照營養師建議的飲食計畫。
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「5少5多」減塑撇步 遠離悲慘塑化人生
健康養生 / 生活保健1137在政府大力掃蕩，清除塑化物污染產品之下，目前各縣市衛生局稽查3萬3762家販賣商家。要求下架產品數高達2萬7198項次，要求產品下架家數3777家。 -
天然的最好！奶茶運動飲料比不上白開水
健康養生 / 生活保健2135國健局長邱淑媞指出，攝取過多的食品添加物，容易危害健康。以含糖飲料為例，易造成肥胖、齲齒等問題。另外，飲料的瓶瓶罐罐及食品在加工處理及運輸的過程中，會產生的許多溫室氣體，造成環保問題。