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家事達人陳映如 教你年節掃除不費力
健康養生 / 健康新知2085對於掃除工作有效率的做法，陳映如建議先由家門往內清掃，較靠近外面的窗戶、客廳等先清理乾淨，可避免因髒亂物品、抹布等拿進拿出而又把家裡弄髒。「由上而下」也是同樣的道理，先從高處如天花板、燈具、氣密窗等開始打掃起，接著打掃窗戶、家具設備等，最後才掃地板。 -
蘿蔔乾先浸泡後烹煮 減鹽少負擔
健康養生 / 消費生活3271食藥署食品組表示，傳統食材蘿蔔乾，一般製作方式是把白蘿蔔清洗、去葉、切條後，進行鹽漬、乾燥等加工，以達到延長保存期限的效果。在傳統市場購買蘿蔔乾時，可透過產品外觀顏色進行選購，盡量以自然色為佳。 -
年節選購干貝醬要注意 「膨罐」恐藏肉毒桿菌
健康養生 / 消費生活2072逢年過節經常使用的食材干貝，又稱瑤柱、扇貝柱，味甘性微溫，近年來被廣泛用來加工製成干貝醬，佐餐或當成伴手禮饋贈親友兩適宜，成為廣受國人喜愛的水產食品。 -
竹筍醃漬品含亞硫酸鹽 吃多恐引發氣喘
健康養生 / 生活保健3069竹筍深受國人喜愛，因生產季集中，採收後保鮮期非常短，因此業者常以醃漬等加工方式生產多元化的竹筍製品，包括筍乾、筍絲、筍片等製品。然而消費者該如何辨別竹筍製品的鮮度？竹筍製品是否添加過多食品添加物？ -
過期玻尿酸注射關節 醫療風險令人擔憂
醫藥衛生 / 醫藥話題3051為防止逾期或退貨不良醫療器材，遭竄改標籤重新流入市面，危害民眾健康，食品藥物管理署於於9至10月間，會同由台北市、新北市、桃園市、新竹縣、台南市及高雄市等6縣市政府衛生局，針對醫療器材關節腔內注射劑標籤有無竄改進行稽查。 -
肺癌奪命最凶 冷凍微針精準消滅癌細胞
癌症新知 / 肺癌5113國內外的專家臨床治療發現，冷凍微針治療可精準消滅肺部的腫瘤，無需切除正常肺部就能消滅癌細胞，對於部分無法進行手術、化療或身體狀況不允許的肺腫瘤病患，提供一線生機。中榮早於2011年即引進冷凍微針治療腎細胞癌的病患，並與各國醫界進行交流，積極發展介入性治療，提供主訴各異的病患客製化的治療方針。
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防病從改變飲食開始 多吃好脂肪身體不發炎
健康養生 / 消費生活2976天然脂肪酸可概略分為3大類，包含飽和脂肪酸，如肉類、人造奶油瑪琪琳、棕櫚油；單元不飽和脂肪酸，如橄欖油、花生油、堅果類油脂，以及多元不飽和脂肪酸，如葵花油、玉米油、葡萄籽油。飽和脂肪酸的結構僵硬，是促發炎性的脂肪酸，尤其是棕櫚油，但因保存期限長且價廉而被大量運用在加工食品當中，連嬰幼兒牛奶也身陷其毒。而人體無法自行合成的不飽和脂肪酸則有抗發炎效果，但只能從食物中攝取。 -
磷酸鹽限量大幅放寬 學者憂傷心損腎
醫藥衛生 / 醫藥話題2360食藥署表示，提升食品添加物限量是為了與國際接軌，但學者憂心國人攝取過量恐傷身，建議應於食品包裝加註警示。