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空汙不只影響心肺健康 研究指出恐增加慢性腎臟病風險
醫藥衛生 / 常見疾病2931研究人員分析了47,000多名中國成年人的調查數據,並根據衛星信息估算他們居住地這2年來的空汙情形。他們發現有10.8%的參與者患有慢性腎臟疾病,空氣中平均每立方公尺如果增加了10微克的懸浮微粒,罹患慢性腎臟病的機率就升高1.3倍。 -
食藥署核准咖啡葉使用在茶飲 但不能作為其他食品原料
健康養生 / 消費生活3139廖家鼎解釋,咖啡葉在台灣屬於非傳統性食品原料,沒有使用咖啡葉當作食品原料先例,因此接收到農委會申請,食藥署組成諮議會審查,判斷安全性與相關資料後,核准咖啡葉使用在茶飲,但不能作為其他食品原料。 -
每天2顆柳丁預防感冒、解便秘! 營養師列出7大好處
健康養生 / 健康新知3256營養師劉純君說明,柳丁的維生素C含量豐富,每天只要吃兩顆,就達到營養師所建議的「每天100毫克的攝取量」,能保護細胞對抗自由基,以及幫助皮膚加速修復;其高鉀有助調節血壓;而富含的果膠,能吸附食物中的脂肪,加速食物通過腸道,減少膽固醇合成的原料,進而降低血脂肪,還有避免膽酸的二級產物堆積,能降低大腸癌的風險;此外,其富含的類黃酮素及各種植化素,則具有抗氧化的作用,能增強免疫功能、預防癌症。 -
【影】蔬食者專屬鰻魚飯! 清爽夏日茄子料理大變身
健康養生 / 營養美食3975本次主廚改採用蒸的方式,不僅減少攝取太多油脂也是最能保留茄子營養價值的烹調法。再將茄子搭配醋飯,口味清爽不少。 -
【影】清明時節吃潤餅! 優格水果潤餅熱量低不發胖
健康養生 / 營養美食3051節日通常都在清明前一兩日,後來才衍生出如今清明吃潤餅的習俗。大家都吃過傳統潤餅,但您可能沒試過甜的潤餅,就讓聯安健康廚房林聖智廚師,教大家做這道「優格水果潤餅煎」! -
想睡個好覺該怎麼吃? 專家解析3大助眠營養品
健康養生 / 生活保健2845每個人的情況不一,因此適用的保健食品也會有所不同。聯安預防醫學機構聯青診所顏佐樺醫師,為台灣少數通過美國功能醫學會(Institute of Functional Medicine,IFM)官方認證考試的功能醫學醫師,更也是台灣第1位通過整合醫學專科訓練的醫師,擅長功能醫學、營養醫學、與整合生活型態醫學,並對目前歐美預防醫學領域中蔚為風潮的正念飲食療法、西方草藥處方均有所涉略。醫師分享以下3個經臨床經驗證實相對安全、卻實證有效的助眠營養元素。 -
【影】菠菜頭別丟掉! 主廚教你2道菠菜健康料理
健康養生 / 營養美食4832聯安健康廚房金帽主廚陳彥志,選用營養豐富的當季食材——「菠菜」,更將一般人常切掉丟棄、但卻富含鐵質、鈣質、β-胡蘿蔔素等高營養價值的「菠菜頭」,巧手變出兩道營養滿分、食材完全不浪費,又符合驚蟄時節的健康節氣料理! -
操心勞煩一夜白頭是真的 壓力會影響毛囊黑色素生成
醫美減重 / 護髮生髮植髮3551研究學者許雅捷畢業於清華大學,目前在哈佛大學擔任再生醫學副教授,她說,身體會影響皮膚、頭髮、與體毛,此次研究注目在壓力變化與身體的關係。假設這之間有關係的話,壓力對於身體組織的影響就能明朗化;在這基礎上,作為研究材料,頭髮色素最容易取得,並且,壓力會讓頭髮變白的這個前提似乎大家都知道。