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關鍵字：LDL
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自製月餅免烤箱 慢性三高病友安心吃
健康養生 / 營養美食3706雲基營養組主任林旻樺營養師表示，冰皮月餅的外皮以糯米粉、日式太白粉、澄粉、在來米粉等精緻澱粉攪拌成麵糊製成，不用烤箱焗烤、表面不用塗油，與傳統月餅相較不油膩、少熱量。不過，大部分冰皮、內餡添加了不含膳食纖維的精緻澱粉，恐攝取過多反式脂肪酸或飽和脂肪酸油脂，影響健康。 -
防癌抗老「呷百二」 健康長壽有法寶
健康養生 / 消費生活2461蘇益仁早期專精於癌症研究，後來發現癌症和老化發展同源，也就是說若能提早做好準備，不僅能防癌還能抗老，幫助邁向健康長壽的人生之路。 -
番茄營養又瘦身 營養師：不建議加鹽醃漬
健康養生 / 營養美食4716日本研究單位還進一步發現許多番茄的好處，包括：攝取番茄汁液能減少中性脂肪、促進脂肪燃燒。其中，番茄所含的植物性蛋白質（Osmotin），能降低血糖，有助胰島素恆定，被認為能防止糖尿病。此外，番茄中的tomato site A成份，還具抑制膽固醇的效果。 -
美國FDA拍板定案 3年後食品禁用反式脂肪
健康養生 / 健康新知2153為了預防並降低冠狀動脈疾病與心臟病的發生率，美國食品與藥物管理局（FDA）在6月16日宣布，在未來的3年後，全美將全面禁用反式脂肪在食品中。這個議題其實早在2013年，美國食品與藥物管理局（FDA）就已經提案，終於在2015年拍板定案。 -
輕忽眼底足部檢查 糖友失明截肢風險激增
醫藥衛生 / 慢性疾病2144中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德表示，糖友只要掌握控糖A到G，包括糖化血色素、血壓、低密度脂蛋白膽固醇、遵醫囑按時服藥、眼底檢查、足部檢查及腎功能檢查等7個指標，就能遠離糖尿病併發症的威脅。
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測量膽固醇 其實不用禁食？
醫藥衛生 / 醫藥話題5232美國紐約大學醫學院首席研究員Bethany Doran博士指出，研究中一共找了4000多組人員當成實驗對象，將這些對象分成禁食組和非禁食組，並依照低密度酯蛋白膽固醇（LDL-C）高低，分成LDL-C＜100mg/dL組、LDL-C100-130mg/dL組，以及LDL-C＞130mg/dL等3個組別。 -
健康必讀》預防心血管疾病 先揪出危險因子
健康養生 / 心臟血管1882許多研究報告證實，飲食太過重口味、吃得太鹹，罹患高血壓的機率就會升高，進而引發心臟及血管的病變。因此，想要預防高血壓，在飲食上就必需遵循低鹽、口味清淡的原則。一旦發現有高血壓的傾向，就必須特別小心注意，講求低鹽飲食。 -
研究證實：芝麻油可降低膽固醇與血壓
健康養生 / 心臟血管2055此項研究一共找來了40位同時患有糖尿病與高血壓的患者，且他們都有在服用控制血壓的藥物。研究人員要求這40位參與者，暫停使用原本家中用來烹飪的油品，並改以芝麻油取代，為期45天。待45天結束後，立刻換成棕櫚油或是花生油繼續使用45天。