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關鍵字：麻辣鍋
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大啖麻辣鍋 乾癬患者鱗屑滿床鋪
醫藥衛生 / 中醫養生2191「乾癬症的成因主要人體免疫功能失調有關」正和中醫診所黃慶雲醫師說明，患者血液中含有過多的免疫球蛋白IgE，引起抗體T細胞過度反應，不斷產生發炎作用，最後形成乾癬症狀。乾癬發作時有呈現點狀、斑塊或是紅皮，嚴重時可能引起乾癬性關節炎。 -
火鍋吃到飽 熱量等嗑11.3碗白飯
醫美減重 / 體重管理1930國民健康署署長邱淑媞指出，火鍋吃到飽，許多人為求回本，能吃盡量吃，保守估計享用一餐，熱量至少3170大卡，等於11.3碗白飯，遠超過體重60公斤的成年靜態工作者一頓中餐或晚餐的建議熱量700大卡，也超過成人一天所需熱量1800大卡。
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乾癬困擾總鋪師多年 中醫調理2個月見效
醫藥衛生 / 中醫養生2161起初尋求西醫的治療，服用了5-6年的藥物以及塗抹藥膏之後，紅腫發癢的感覺沒有消除，病灶仍然還在，甚至根本沒有治好，乾癬依舊令這位總鋪師相當困擾。在一次偶然的機會下，詹先生路過桃園某中醫診所，看見招牌上斗大的治「乾癬」，他心想：「就死馬當活馬醫吧！」 -
吃麻辣鍋染黃牙 美生牙醫師：美白藥劑效果短暫
健康養生 / 口腔植牙2279美生牙醫診所吳培智主治醫師表示，麻辣鍋之所以會導致滿口黃牙，除了本身鍋內數種藥材與辣椒等色素量偏高的原故，許多民眾為了解辣，多會搭配冰飲，如：可樂、雪碧、酸梅汁等一起食用，冷熱交替的結果，就會損害琺瑯質，而在琺瑯質出現裂縫的情況下，色素就容易殘留，黃牙也因此形成。
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稽查連鎖火鍋店 蔬果大骨湯底涉誇大不實
健康養生 / 營養美食3207北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說明，「火鍋店餐飲」專案稽查計畫，共計稽查23家，稽查重點包括食品安全衛生、火鍋湯底食材調查、菜單及網路廣告宣稱符合真實性查核等。 -
汗皰疹年年復發 中醫：忌食麻辣鍋
健康養生 / 生活保健3211聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，一般常見的富貴手、富貴腳等被歸類於濕疹的皮膚性疾病，其實也都是汗皰疹的一種。每逢冷暖季節交替，或是飲食過於生冷，吃過多海鮮時便容易發作，臨床上難以根治，但只要耐心接受中醫調理，就能逐漸改善，減少復發的機會。 -
鼎王造假風暴 食藥署清查全國火鍋湯底
健康養生 / 營養美食3563鼎王集團接連爆發麻辣鍋湯頭造假，加入雞湯塊。東北酸菜鍋使用工研醋，竟宣稱添加天然果醋，而位於霧峰的湯頭工廠又被查出未合法登記。日前旗下燒肉店「塩選燒肉」又出包，原本聲稱加入法國松露所製成的「塩之鑽」也屬造假，引發社會批評。 -
天然食材入膳 進補也能不上火
醫藥衛生 / 中醫養生2069對於害怕幫孩子補過頭，但卻又非補不可的家長，聶美華醫師說，其實只要調配得宜，一般市場裡常見的食材一樣可以達到「補」的效果。