關鍵字:鹽
-
柚子沾醬取代薄鹽醬油 中秋烤肉健康沒負擔
健康養生 / 營養美食3202每到中秋節總會和三五好友聚在一起烤肉賞月,市面上販售的烤肉醬琳瑯滿目,有些民眾擔心醬料內含的鹽分太高,所以改用薄鹽醬油先醃製食材,長庚醫療財團法人營養治療科曹雅姿營養師提醒,腎臟功能不好的民眾,千萬不要使用薄鹽醬油,因為薄鹽醬油多半是用鉀來取代鈉,洗腎病患若鉀攝取過多,很容易引起心律不整。 -
社會新鮮人求職壓力大 害怕失業引發眩暈擾
醫藥衛生 / 常見疾病3099畢業季一直以來都是熱門求職旺季,但因全球性的不景氣,加上近年來國內生產事業及經濟活動減少等因素,且對不具專業能力的人需求減少,求職不易,但無奈許多社會新鮮人期望進入職場,但也常發現職場需求與自己所學不一定相關,或是不知道什麼樣的工作適合自己。 -
月餅燒烤增加腹能量 營養師教你健康過中秋
健康養生 / 消費生活2940中秋賞月吃月餅、柚子,還有很多人喜歡燒烤,但是這些食物都是高油、高糖、高鹽、高熱量,該怎麼吃才能吃到美味又兼顧健康?大林慈濟醫院營養師翁韻潔建議,可選擇饀料少、少糖少油的月餅,燒烤選擇天然食材,少加油、少調味,應景的柚子不過量,搭配無糖茶飲,吃飽喝足後記得多喝水、多運動,如此才能健康過中秋。 -
中秋送禮送健康 醫師呼籲改送水果禮盒更好
健康養生 / 消費生活3505吃月餅、揪團烤肉已經成為中秋團圓的重要行程,不過,亞東紀念醫院家醫科主任陳志道提醒,中秋節前後急性腸胃炎患者明顯增加,均與吃太多月餅,以及烤肉食材不新鮮有關,提醒民眾在購買海鮮、肉類等燒烤食材時應力求新鮮並注意衛生。 -
吃麥片減肥? 營養師教你別踩地雷
健康養生 / 營養美食4899近來坊間興起吃麥片當減肥餐的風潮,但這真的有幫助嗎?衛生福利部食品藥物管理署特別邀請財團法人聖馬爾定醫院營養師尤偉銘,來為大家解答。 -
路跑前該補充營養? 運動超過90分鐘就需要
醫美減重 / 運動健身8605慢跑儼然成為全民運動,跑步前、中、後怎麼喝水?什麼時候是補充營養的時機?運動前該不該吃東西?成為眾人關心議題,專家建議,運動時間如在90分鐘內,運動前不需補充營養,但必須多喝水。 -
別再亂「裝」了! 飯菜分離吃出營養更健康
健康養生 / 營養美食3270早年台灣一般多為吃飯配菜的分離式吃法,但現代人已漸漸轉變習慣,也常吃「飯菜混合」(主食與主菜混在一起)型態的餐點,例如:滷肉飯、炒飯、炒麵、羹麵、義大利麵、焗飯、燴飯、湯麵等;此類食物的共通點是會將醬料湯汁連同主食一起吃下,易攝取過多油糖鹽與熱量。 -
使用高果糖糖漿 就算微糖也不健康
健康養生 / 消費生活3578台灣手搖飲料店家林立,許多人在天熱時,總習慣來杯超大冷飲消暑止渴,不過又擔心肥胖上身,就只點單純的綠茶、紅茶、烏龍茶,並習慣選擇「微糖、3分糖」,不過營養師指出,就算糖度看似降低,但大部分店家是以便宜的高果糖糖漿取代較貴的傳統砂糖,因此飲品的熱量和糖分仍是破表。