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吃深海魚擔心汞中毒? 毒物科權威教你挑對海鮮安心吃
健康養生 / 營養美食3612許多人嗜吃海鮮,無魚不歡,但部分深海魚的汞含量超高,令人擔憂,美食網站Mashed列出7種消費者應該多吃的魚類海鮮,包括,鮭魚、蝦、干貝、龍蝦、太平洋比目魚、鯕鰍、吳郭魚。毒物權威教授顏宗海則提醒,食用深海魚時,應只吃魚肉,不吃魚頭、魚皮、內臟及脂肪等部位。 -
血脂飆高不只吃太油!太甜也會中 營養師提降血脂方法
健康養生 / 營養美食6215不少人做健檢時發現自己血脂過高,不免要抱怨自己肥肉與油炸食物吃得很少,卻驚見自己的血脂是紅字。營養師劉怡里分享,自己常常在診間聽到夫妻間的對話就是:指責另外一半血脂高的原因,是吃海鮮、愛喝酒、愛吃油炸物;實際上這句話「只對一半」。劉怡里說明,會造成三酸甘油脂過高的原因中,過量油脂確實包含在內,但糖分與酒精也會。 -
點鱈魚卻吃到大比目魚? 食藥署稽查多家連鎖名店違規
健康養生 / 消費生活3408熱愛吃鐵板燒或牛排的民眾注意!食藥署公布鐵板燒暨排餐稽查專案執行結果,發現最多的違規是「鱈魚標示不符」餐飲業稽查發現有14家不合格,不乏知名連鎖店。食藥署提醒,「鱈形目」的魚種才可標示鱈魚。 -
乾眼症點人工淚液沒用? 醫曝缺油型問題在瞼板腺阻塞
健康養生 / 視力矯正51552021年美國FDA通過眼科專用脈衝光,是專門針對缺油型乾眼症的優化脈衝科技(optimal intense pulse technology, OPT),適用於上下眼瞼區域照射,可穩定輸出能量,精準且深層軟化疏通瞼板腺,同時能去除眼周發炎的血管,並抑制細菌與蟎蟲增生,改善乾眼症的發炎因子。脈衝光是高熱,加上冷凝系統的機型能讓患者在治療過程較為舒適,短時間的療程後就可以緩解乾眼症狀,也能根據患者個人需求規劃客製化的療程。臨床統計,可達80%至85%的舒緩與改善。脈衝光治療的部位會有些許泛紅,短時間內可緩解,術後注意防曬與保濕即可。 -
登革熱噴藥害死錦鯉 昆蟲教授提醒養魚人噴藥前這麼做
健康養生 / 消費生活3651南部頻傳登革熱疫情,近期有不少人批評進入家戶中噴藥是在「擾民」;同時台南有屋主在噴藥結束後,看到自家飼養的多隻錦鯉翻肚死亡,怒不可遏。中興大學昆蟲系教授杜武俊則說這是必要防制作為,提醒有養魚的民眾:殺蟲劑可能傷害魚類,記得將魚缸蓋起來,並且關閉幫浦。 -
夏天防食物中毒!小心這2菌滋生 食藥署提「5要2不」
健康養生 / 消費生活4268每年5月到10月為國內細菌性食品中毒發生高峰期,且因夏季潮濕炎熱,生菜沙拉或生的海鮮容易滋生腸炎弧菌、沙門氏桿菌,提醒民眾應避免生食並徹底加熱,以免食品中毒發生。 -
乾眼症不單是眼睛缺水 眼科醫師揭危險因子與治療趨勢
健康養生 / 視力矯正4629人體眼球表面有一層薄且透明的淚膜,主要功能是潤滑角膜,而淚膜又分三層,最外面是油脂層、中間是水液層、最內層是黏膜層,不論哪一層出現異常、分布不均勻,都可能造成眼睛乾澀,導致乾眼症。左營大學眼科診所李怡萱醫師表示,最外面的油脂層是由麥氏腺(瞼板腺)所分泌的,分泌油脂並均勻分佈在淚膜中,如同女性保養程序最後須擦上乳霜,來達到鎖水保濕的效果;在眼睛的淚膜也相同,最外層的油脂層具有保護淚水的作用、不讓水分揮發。 -
兒盟:5兒少有1人遭網路詐騙 曾被網友「騙色」更難防
健康養生 / 親子育兒3855戶外連日高溫,在室內吹冷氣、滑手機上網,已成為現在青少年最常見的娛樂。然兒福聯盟希望家長注意,今年兒少上網時間比疫情前多5小時,且每5人就有1人曾遭詐騙,甚至有2成左右的兒少險掉入「騙色」陷阱!兒盟建議家長可以與兒少共同設立「螢幕時間上限」,教導網路使用觀念,同時籲政府成立專責單位,參考英國網路安全委員會,建立跨域整合政府、執法單位、企業及第3方部門的機制,全面性保障兒少網路安全。