關鍵字:高纖
-
每4分42秒1人罹癌 高纖多蔬果少加工食品遠離癌威脅
癌症新知 / 抗癌密碼7341台灣癌症基金會執行長賴基銘表示,想要預防癌症或是接受治療的癌友,都必須養成良好的飲食習慣,多攝取蔬果、全穀類,提高纖維量,少吃培根、香腸、火腿等加工肉品,以及蛋糕等精緻糖食物。 -
整形名醫張大力健康上菜 醫食同源內外兼顧逆齡抗老
醫美減重 / 美容整形3434防疫期間,整形名醫張大力院長提出「24小時全面抗老化」,主張全方位健康的重要性,均衡飲食、適度運動、心情愉悅、充足睡眠4大方向,「從內到外」提升免疫力、保持青春與活力,達到身、心、靈的平衡、內外兼顧、逆齡抗老。 -
主動脈剝離9成與高血壓有關 落實健康生活型態可預防
健康養生 / 心臟血管3289其實,8成的心臟病與中風的過早死亡是可以預防的,缺乏規律運動、不健康飲食所引起的3高(高血壓、高血糖及高血脂);過重或肥胖、吸菸及過量飲酒等問題,都是心臟病與中風等疾病的主要危險因子。國民健康署王英偉署長呼籲,為避免憾事發生在自己和家人身上,要預防心血管疾病,就是從健康生活型態做起,要規律運動、健康飲食、戒菸節酒、控制3高、規律服藥、定期健檢才是王道。 -
中秋節烤肉月餅難抗拒 營養師簡單3原則讓你吃不胖
健康養生 / 營養美食2881烤肉少不了奶油烤玉米、培根肉串及烤香腸,令人食指大動,但羅心余提醒,人造奶油是油脂類,每1茶匙約45大卡,其中還含有大量的飽和脂肪酸,高血脂或體脂肪高的人要盡量減少瑪琪琳抺醬。此外,香腸、熱狗、培根等加工肉製品,除了油脂含量高,亦含大量的亞硝酸鹽,在烤肉時易形成致癌物。市售烤肉醬每2湯匙,大約有50大卡熱量及800毫克鈉,相當於吃下了1湯匙砂糖及2公克鹽巴。 -
減肥吃它也OK! 菇蕈類降膽固醇、防癌、防便祕
健康養生 / 營養美食3242從中醫的角度來看,香菇味甘性平,可入胃、肝兩經,能化痰理氣、益胃助食,對於氣血虧虛、經常感到體虛無力的人,有著調理作用。只不過,菇蕈類雖然營養高,但卻是屬於「發物」,對於本身有過敏體質的人,例如蕁麻疹患者,不建議在發作時吃而香菇的鉀含量高,對於一些飲食必須限鉀的腎臟病患也要小心吃。 -
台大智慧醫療中心超級電腦助陣 加速影像醫學偵測判讀
醫藥衛生 / 醫院情報3301台灣大學與台大醫院團隊藉由心胸部電腦斷層影像,以自行開發的神經網路架構,及聯邦式學習之模式,共同開發心臟主動脈鈣化/脂肪全自動分析AI模型,透過模型可以自動分類及計算胸腔鈣化/脂肪定量,心臟分割準確度達94.2%,分析1個病例只需要0.4秒。 -
眼睛出現這些症狀要格外注意 乾眼症可能悄悄找上門
健康養生 / 視力矯正4946眼科醫師李怡萱表示,淚水的組成分成3層,最外層是油脂層,中間是水層,最內層是黏液層,任何1層有缺乏,就會造成乾眼症,目前以油脂層缺乏造成的乾眼症占了8成以上。油脂層的功能在於避免水層的過度蒸發以及維持淚膜的穩定度,來源是上下眼瞼內的瞼板腺,長時間的發炎、阻塞會造成瞼板腺的功能障礙,進而引起程度不一的乾眼症狀。 -
董氏批瘦肉精容許單位有漏洞 食藥署回應依循國際慣例
健康養生 / 消費生活2382董氏基金會在新聞稿中批評,台灣豬肉瘦肉精容許值0.01 ppm,不要超過就算合格,但在許多Codex會員國家中,在食品檢驗採用ppb而不是ppm,0.01 ppm等同10 ppb,如果1塊豬肉檢出0.0149 ppm,換算成ppb時會是14.9 ppb,就會判定不合格,但假使用ppm判定,0.0149 ppm就捨去0.0049ppm不計算,就會判定合格,等同放寬標準。