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蕾蓓蒂》比利時鬆餅 美味有食趣
健康養生 / 消費生活3182親切的主人因為在比利時旅遊時發現到了鬆餅的好滋味,因而在回台後興起開店的念頭。翻翻手作菜單,裡頭提供各式各樣的鬆餅,有多種搭配和變化,吃飽也可吃巧。 -
別用毒素養脂肪 食安陷阱讓人越減越肥
醫美減重 / 體重管理3252而目前所倡導的健康飲食原則-「要吃食物不要吃食品」,也正是減重醫師與營養師一再強調的觀念。其實,肥胖的另一種解讀就是新陳代謝異常,這除了跟過量飲食有關之外,食品的內容與成分所造成的影響也不可忽略。先撇開毒素與化學添加物的問題,光看許多加工食品裡暗藏的大量油脂與澱粉,就足以讓人陷入越減越肥的陷阱裡。 -
中國驚爆》全球首例 H10N8死亡個案
醫藥衛生 / 醫院情報3218疾管署副署長周志浩表示,疾管署於12月17日晚上接獲中國大陸疾病預防控制中心通知,江西省出現全球首例人類感染H10N8禽流感致死病例。死者為73歲女性,有活禽市場接觸史,臨床診斷為重症肺炎,11月27日發病,11月30日住院治療,12月6日死亡。 -
醉紅樓》潮州菜 飄香40年老味道
健康養生 / 消費生活3915潮州菜源自中國廣東的潮州,屬於粵菜三大流派之一,因地理位置和廣州較為接近,所以和廣府菜也很相似,潮州菜的特色有幾個,一是製作精緻卻著重清淡,二是以烹調海鮮見長、無海鮮不成席,三則是佐料眾多,重視味道的搭配。 -
牙周病缺牙進食困難 All-on-4協助恢復咀嚼功能
健康養生 / 口腔植牙3195根據國民健康署的資料顯示,台灣有高達9成的成年人患有輕重不一的牙周病。但國人對於牙周病的認知不足,絕大多數的患者在「驚覺」自己罹患牙周病時,都已處在相當嚴重的程度,通常缺牙數量多,因此需要安裝假牙輔助進食。 -
日式鬆餅》Jamling CAFE 蓬鬆綿密幸福滋味
健康養生 / 消費生活3212店內的鬆餅有甜、鹹兩種,各4款。最特別的莫過於結合日本道地美味的大阪燒鬆餅,兩片一份的鬆餅,都鋪上了高麗菜,一片再擺上煎熟的蛋,另一片則放上香煎培根,最後淋上大阪燒醬汁和日式美奶滋,灑上大量的柴魚片增添香氣,熱騰騰的端上桌,看著柴魚片隨著熱氣舞動,心情也跟著雀躍了起來。 -
捷運美食》她他小餐館 帶領味蕾環遊世界
健康養生 / 消費生活3166早午餐系列,都附送兩小杯飲料及小份水果,可惜飲品不能續杯,喜歡在早午餐店吃飯喝咖啡的愛好者可能喝不過癮。其中法國雞肉蘑菇鹹派與法國吐司,雞肉鹹派餅皮較軟,餡料豐富多元。而法國吐司以法國長棍麵包切段沾上蛋液煎,但到訪當日,感覺浸泡時間較短,吃起來還有些長棍麵包的韌性,與習以為常的法國吐司柔軟的質地不太一樣。而混合了高麗菜、番茄、彩椒、洋蔥的炒蔬菜盤是一般早午餐罕見的配料,很有誠意。 -
隱形殺手肺癌 居國人癌症死亡原因首位
癌症新知 / 肺癌3805台北市紅十字會關心民眾的健康,不定期邀請各方專家來為民眾講解正確的醫療、健康知識,十二月的講座主題也已出爐,當天共有三場主題:第一場《淺談骨質疏鬆症之保健及預防》,請到恩主公醫院的謝銘勳院;第二場《幹細胞對人體的健康》,主講人為臺北醫學大學醫學科學研究所的施子弼教授;第三場《秋冬噴嚏不停,鼻過敏怎麼辦?》,則是由中山醫院耳鼻喉科主任醫師李宏信來與民眾分享。