關鍵字:香菇
-
糖尿病友莫煩惱 聰明吃出健康粽
醫藥衛生 / 慢性疾病2062花蓮慈濟醫院營養師林妘姍說明,糖尿病友應避免攝取內餡含糖量高的鹼粽,食用時應以代糖取代蜂蜜、果糖等沾醬。而鹹粽方面,北部粽的餡料經過熱油翻炒,熱量以及油脂含量都比以水煮的南部粽來得高,因此南部粽是糖尿病友較好的選擇,此外,在食用時,調味醬也要減量。 -
隱藏的美味 諭鄉鮮湯包
健康養生 / 消費生活2614招牌的絲瓜蝦仁湯包,選用澎湖角瓜與蝦肉混合成內餡,瑩白薄透的湯包皮,透著一落落碧綠和嫩橘,一口咬下,立刻溢出清爽又飽滿的湯汁,絲瓜丁的爽脆,與蝦肉的鮮彈相互交融,口感豐富,滋味曼妙可口。 -
香港利小館》利苑酒家新品牌 平價小館價親民
健康養生 / 消費生活2014隨意點幾盤港點,也能感到做工細膩,其中包括,裡頭包著熱燙如泥的蘿蔔餡的蘿蔔絲酥餅,與有著緊實鮮彈蝦肉的原汁鮮蝦餃也都美味,造型最討喜的要算是蜂巢芋盒,在酥脆的芋球外,纏繞著不規則的絲網狀麵衣,像鳥巢般聳立,帶有一絲華麗感,拿起筷子輕輕一撥,整顆芋球立即碎裂,內餡有著肉末、芋蓉、及香菇丁,味道濃郁鮮美,香酥不油膩,炸工水準一流。 -
DIY自製潤餅 少油少糖少熱量
健康養生 / 營養美食2197國民健康署署長邱淑緹表示,清明節國人愛吃的潤餅是常見的傳統小吃,看來口感清爽,但熱量可不低。1張潤餅皮15g,約35大卡,外皮2張相當於4分之1碗飯。潤餅內餡有炒蔬菜,如高麗菜、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔等,還加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥,最後撒上花生粉和糖粉,加總起來一份潤餅就有400大卡的熱量。有些潤餅特別添加油麵,增加飽足感,熱量則更高。 -
吃飯狼吞虎嚥 建築工小腸阻塞送醫
健康養生 / 營養美食3462成大醫院一般外科主治醫師陳仁隆表示,林先生是一位建築工人,由於工作量大,常常忙到沒時間吃飯。日前為了趕工,幾大口就將便當吃完,繼續工作,沒想到傍晚,嚴重消化不良,肚子脹痛,出現頭暈、噁心嘔吐等症狀,晚上工作結束後就立刻奔往急診室。 -
點點心》香港平價美食 榮登全球最佳食府
健康養生 / 消費生活3684走進店面,空間其實不大,但用餐的客人始終都沒有斷過。按照香港慣例,牆上貼了幾張推薦菜色,菜單看來簡單,樣式變化也不多,價格在香港算是相當經濟實惠,位置不大,卻多添隨性的氣氛。隨手劃劃單子,選了幾疊點心,上菜速度不算慢。 -
搭配低卡高纖湯頭 吃湯圓不卡油
醫美減重 / 體重管理1870邱淑緹指出,湯圓小小一顆,熱量其實高得嚇人。一顆包餡鹹湯圓或甜湯圓,熱量就有70大卡,體重60公斤的成人吃一顆,要以每小時4公里速度健走20分鐘,才能消耗掉熱量。
-
北海岸》野柳地質公園 女王頭之美
健康養生 / 消費生活2250野柳地層主要由沉積岩所組成,以海蝕地景聞名。海灣與海岬的形成:由較軟的岩層,被侵蝕後凹入形成海灣;而質地堅硬的岩石,則相對突出形成了海岬奇景。