關鍵字:香料
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四平商圈》復古和風西餐 溫暖樸實好味道
健康養生 / 消費生活1856漢堡排是這裡的招牌菜色,肉排約掌心大小,有別於一些日式漢堡排強調的鬆軟質地,製作過程中,會以拍打盡量擠出空氣,穩厚紮實的口感,突出「肉」的存在感,牛肉風味也相當明顯,既使肉汁不算豐盈,但吃起來並不乾澀,搭配濃郁醇厚的紅酒牛肉醬極為經典。即便配菜略顯台味,一顆較熟的煎蛋,還有紅椒絲、玉米、炒豆芽及馬鈴薯沙拉,白飯在此雖然不能堪稱完美,但整盤菜色依稀洋溢著溫暖家常風。 -
地中海風格》道地希臘料理 清鮮爽口好健康
健康養生 / 消費生活2000開胃菜我選擇「菠菜起士派」,半透光的酥皮,在燈光下竟能透光,處理得極好既薄且脆,層次間夾入菠菜與起司交融的軟香,酥香滑腴,令人難以忘情。配菜上也做得頗佳,「希臘式烤馬鈴薯」味道很好,表層酥脆,除了香料與橄欖油,還多了檸檬清新的酸味,又是另一亮點。
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童偏好含糖飲料 不愛白開水易肥胖、憂鬱
醫藥衛生 / 常見疾病1748董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,除了喝白開水為主要解渴來源,由於運動飲料喝起來酸酸甜甜,又含有許多人體需要的電解質,是學童解渴的最愛第2名,有20%小學生愛喝;其次選擇奶茶、紅茶的人約有10%;其餘才是果汁、碳酸飲料等飲品。 -
師大美食》米克諾斯 饗味地中海風情
健康養生 / 消費生活1890一走進米克諾斯店內,就被周遭藍白希臘風的氛圍給迷住了,藍白相間的色調,打造出宛如置身於地中海的情境,獨特沖刷感的白牆、藍色窗柩,搭配上希臘風格的拱門,低矮的圓弧拱門在店內迂迴交錯,到了晚上還有微醺的燈光,讓人有度假的感覺! -
蘇聯食堂》俄羅斯城堡 享受沙皇級美味
健康養生 / 消費生活2050來到俄羅斯城堡,你也能成為一日沙皇!店家精心設計的沙皇套餐,包含主菜、沙拉、湯與甜點,不另收服務費,還可以加價升級成沙皇全餐,多了餐前飲品、開胃菜與麵包,讓你享受絕對沙皇尊榮! -
摩式風情》塔吉陶鍋料理 原汁原味摩洛哥
健康養生 / 消費生活2292屬於開胃菜的綜合沙拉包含了摩洛哥沙拉、撒路克沙拉及谷司谷司沙拉,其中摩洛哥沙拉是切塊的番茄、青椒、甜椒、黃瓜拌上鹽、橄欖油與檸檬汁,灑上些許孜然,味道稱不上特別,但口感清脆,滋味清爽;而谷司谷司沙拉則是摩洛哥沙拉為底,再加入谷司谷司(couscous),基本上滋味並沒有差太多;另外,撒路克沙拉的味道很家常,茄泥混番茄,加了孜然味道整體風味又濃又重,沙拉還附pita可將沙拉夾在進裡面吃,味道更有層次。
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泰美味》Joy Fish家庭風味 價格平實真超值
健康養生 / 消費生活1795招牌的「泰南碎肉鬆」,還附上美生菜,豬絞肉燙熟後,拌入大量香菜、紅蔥頭、檸檬葉、辣椒、檸檬汁等,帶點清新的酸味,而且不油不膩,口味溫和清淡,酸鹹微辣以蘿蔓葉包裹著一起吃,爽口開味,很適合作為大餐的前奏曲。
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歐式鄉村》遠離都市塵囂 遇見世外桃源美味
健康養生 / 消費生活1932這家「班比納‧鄉村‧居」,是由一對年輕且熱情的夫妻打造出來的夢想生活空間,店內所提供的,不單單是美好的環境,還有頗具水準的餐點,最特別的是,這裡的服務很貼心、讓人賓至如歸。在這兒吃飯,可以慵懶享受不被外界干擾的片刻寧靜,也確實能暫且擺脫忙碌的都市生活,好好享受這難得的悠閒時光。