關鍵字:香味
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中元普渡祭拜好兄弟 選購供品應注意食品衛生
健康養生 / 消費生活3995選購完整包裝之食品,確認其是否有完整標示,如:內容物、食品添加物、製造廠商或國內負責廠商名稱及有效日期等。購買散裝食品時,應注意避免挑選外觀過於鮮豔的食材,或聞起來有霉味、異味、香味過於濃郁者。 -
食品添加物把關嚴格 合理使用不傷身
健康養生 / 生活保健3221根據食品安全衛生管理法(以下簡稱食安法)第3條規定,所謂的食品添加物是指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的,所加入、接觸於食品之單方或複方物質,而不同的食品添加物其功能亦有不同。
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抗癌料理大公開 兼顧癌友食慾與營養
癌症新知 / 抗癌密碼4370蘇怡瑄指出,大腸癌人數眾多,且有年輕化趨勢,燒烤則是年輕人罹患大腸癌的原因之一,許多人喜歡至碳烤店、燒烤店用餐,平常又少吃青菜蔬果,增加腸癌風險。 -
寶寶安撫神器大PK 乳頭、手指、奶嘴哪個好?
健康養生 / 親子育兒4267健兒門診中,不少媽媽擔心寶寶會有所謂的「乳頭混淆」,怕寶寶吃奶嘴後,就再也不想吸媽媽的母乳了!但就我的觀察,大多數親餵母乳的寶寶,從小就不太愛吸奶嘴,也就是說通常是媽媽多慮了,因為寶寶是否願意吸奶嘴,可能是一出生就決定了。 -
居家清潔液DIY 茶樹精油經稀釋用來拖地可除菌
健康養生 / 生活保健12154茶樹精油具有獨特的殺菌和舒緩發炎功效,因此常被用來對抗痘痘,這也是美妝店常會看到茶樹精油相關抗痘產品的原因之一。除了治痘痘,茶樹精油還有一個很實用的居家功用,那就是作為殺菌的「家用清潔液」。 -
生薑發芽有毒嗎? 農委會這樣回答
健康養生 / 生活保健3280薑為多年生的草本植物,可食用之部位為根莖處,具有辛辣味及香味。依照採收時間上的不同,可以分成芽薑、嫩薑、粉薑、老薑(即常稱之薑母)等。根據《本草綱目》記載,薑對於心痛難忍、胎寒腹痛等具有改善功效,而營養學方面則認為,薑可對抗發炎、減輕痙攣、刺激血液循環、清腸。 -
吃肉桂可強化海馬體功能 提升記憶力
健康養生 / 健康新知3208美國Rush大學醫學中心Kalipada Pahan教授指出,研究中先讓記憶力不好的實驗鼠去走20洞標準的圓形高架迷宮,接著每天吃肉桂,1個月之後再讓老鼠去走迷宮。結果發現,老鼠只花了吃肉桂前的一半時間就走出迷宮了;同時也發現,吃肉桂的老鼠,腦中專門儲存記憶的海馬體功能變得比較強大。 -
年節慎選高檔食材 美味佳餚安心上桌
健康養生 / 生活保健2540台灣國際生命科學會表示,過年期間許多民眾會準備鮑魚、干貝、海參等高價食材,產品選擇眾多,其中市面鮑魚包括乾鮑、罐頭鮑與新鮮鮑,首選外觀厚實、無異味,顏色太白的是漂白過的產品,不建議購買。