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山泉水藏諾羅危機 近2年逾360人生飲中毒
健康養生 / 生活保健2719近年國際發生多起疑似飲用受汙染之野地或瓶裝泉水,導致大規模感染諾羅病毒之案例,如美國、中國大陸、西班牙及台灣皆有相關案例。食藥署於104年及今年度(105年)上半年,調查數起食品中毒案有關之環境水檢體,其中有3起山泉水或混用山泉水案例之檢體檢出諾羅病毒。因此,食藥署呼籲民眾應避免直接飲用山泉水,在洗手或洗滌餐具時,也應注意用水是否安全、乾淨,避免諾羅病毒感染。 -
孕媽咪別再喝瓶裝水 雙酚A恐致寶寶肥胖體質
健康養生 / 健康新知2229衛福部台東醫院院長祝年豐提醒,除孕婦之外,一般民眾或孩童也要小心。食物包裝盡量以木頭或陶瓷、不鏽鋼容器,尤其台灣手搖杯飲料、便利商店飲食、小吃店易接觸塑膠包裝及製品,建議可自備水瓶、環保碗筷等。 -
塑膠容器裝冷飲也NG 不鏽鋼、玻璃相對安全
健康養生 / 健康新知1982董氏基金會食品營養中心主任許惠玉引述,美國哈佛公共衛生學院研究2009年發表於《環境與健康展望》期刊的一項研究指出,讓77位大學生第一周使用不鏽鋼瓶喝冷飲,第二周則換成PC塑膠瓶(聚碳酸酯材質,PC)。結果發現,改用PC塑膠瓶一周後,受試者尿液中的雙酚A(BPA)濃度比使用不鏽鋼水瓶時的濃度平均增加了69%。 -
越南進口有毒免洗筷 總量超過17公噸流入市面
健康養生 / 健康新知2694衛福部食藥署南區管理中心主任劉芳銘說明,這次稽查行動共動員22縣市衛生機關198人次,稽查全國共172家大賣場、量販店、生鮮超市、免洗餐具批發商,總計抽驗市售免洗筷225件。檢驗項目包括是否有二氧化硫、聯苯及過氧化氫殘留。 -
中秋河濱公園烤肉「趣」 北市共開放23處
健康養生 / 消費生活1974為配合中秋連假,此次開放延平河濱公園、華中河濱公園、彩虹河濱公園、景美河濱公園、福和河濱公園等共23處特定區域供民眾烤肉。其開放時間為9月25日下午5點至28日晚上12點。但為配合大稻埕煙火活動,9月25日和26日大稻埕延平宮前廣場指定區不開放烤肉。 -
風災後飲水宜煮沸 明礬淨水恐造成腎負擔
健康養生 / 生活保健3830蘇迪勒颱風過後,各地自來水質拉警報,新店溪水濁度持續飆高達3萬9,300度,遠超過淨水場處理能力,包括新店、永和等新北地區,水龍頭流出的自來水混濁有如檸檬汁,不少民眾到賣場搶購包裝水。 -
呼吸道融合病毒 恐導致幼兒暫時停止呼吸
健康養生 / 親子育兒2560馬偕醫院小兒感染科主任紀鑫提醒,呼吸道融合病毒對二歲以下幼童具高度傳染力,易引發細支氣管炎或肺炎,嚴重者甚至缺氧致死。由於目前沒有疫苗可接種,家長居家應「防、毒、洗、戴、動」,或連續6個月施打一劑單株抗體,以提升幼兒防禦力。 -
美式學園風 獨樂樂不如眾樂樂
健康養生 / 消費生活2089近年來相當流行的木碗沙拉份量不小,可供多人分食。烤嫩雞腿佐和風胡麻醬沙拉以蘿蔓生菜配上花椰菜、甜椒等蔬菜,擺放煎過的雞腿排並撒上堅果、玉米片等增加口感,整體味道中規中矩。菜單上打著推薦星號的凱薩沙拉則相對普通,沙拉醬的調味與配料的搭配彷彿少了用心的溫度。肉醬起司薯條在粗脆的薯條上鋪著起司與肉醬,還有墨西哥脆餅、水牛城雞翅等人氣美式食物,適合三五好友一同享用。