關鍵字:飽足感
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防災食物如何準備? 營養師提醒這5類求生食糧不可少
健康養生 / 營養美食2265在地震後,近期不少人討論「緊急避難包」該如何準備,雖大家多會先想到放營養口糧這類的餅乾,還有其他的選擇嗎?營養師李其昀在粉絲團「零距離營養師 David 李其昀」提出幾項建議,民眾可考慮放這些食品,同時應每年定時檢查是否過期變質,建議放在方便取得的地方,房間、客廳等地都該放。 -
黑米非精緻澱粉! DIY「大桔大梨智慧糕」有助防便秘
健康養生 / 營養美食2127黑米和紫米顏色相近,兩者有什麼不同?要怎麼選擇?嘉義大林慈濟醫院營養師何孟芬表示,黑米又稱黑秈糙米,是秈米的一種,而紫米屬於糯米,所以黑米比紫米更好消化,對腸胃負擔比較小,且花青素含量更高。她與實習生曹雅善合作分享以黑米為食材的「大桔大梨智慧糕」食譜,利用黑米來取代白米飯等精緻澱粉主食,能攝取到更多膳食纖維、花青素及維生素B1,營養又美味。 -
香腸也能健康吃! 顏宗海教你這樣烤香腸把致癌物變少
健康養生 / 營養美食2886中秋烤肉季節到來,其中一項容易準備、怎麼烤都好吃,吃起來也有飽足感的食材,應當是「香腸」。但香腸含有大家耳熟能詳的亞硝酸鹽,而烘烤過的亞硝酸鹽可能成為致癌物。該怎麼辦呢? -
好喝又健康!不只幫助消化 蘋果醋還有這7大保健功效
健康養生 / 營養美食3349自古希臘時代起,人們就就使用蘋果醋來清潔傷口和止咳。而現代更發現蘋果醋還有更多有益健康的功效,包括幫助消化、緩解胃食道逆流,甚至還能改善皮膚狀況與降低膽固醇。不過直接飲用蘋果醋可能會損壞牙齒的琺瑯質,並導致蛀牙。為了防止這種情況發生,可以用醋水比1比10的份量然後以吸管飲用。 -
增進血管健康!中醫師推薦「6食材」民眾可適量食用
醫藥衛生 / 中醫養生2196想要全身的血液流通順暢、血管壁健康有彈性,專業醫師建議可以食用黑木耳、蓮藕、海帶、紅麴等食物。 -
體重破百肥胖傷身 縮胃曠腸搭飲食控制慢性病不藥而癒
醫美減重 / 體重管理4869炎炎夏日,穿著清涼不僅能減少身體的熱氣及汗水,愛美的男女還能藉機展露好身材,不過看著街上袒胸露背的年輕人,41歲的王姓男子卻對此景唉聲嘆氣!因為他的體重長年居高不下,飆升到133公斤、BMI值超過37,嘗試過各種減肥方式,卻都以復胖收場,最終透過以縮胃曠腸手術成功減去57公斤,歷經1年不復胖,才得以看著路人的好身材,微笑踏出輕盈步伐。 -
疫情下42%美國人「宅胖」13公斤 85210找回健康體態
醫美減重 / 體重管理2671疫情期間減少出門,有些小朋友與青少年在家吃零食看電視,體重不斷飆升,全球皆然。美國1項APA調查顯示,新冠疫情1年後,高達42%美國成年人體重增加、且平均增幅達13公斤。台中佳鴻診所唐子涵醫師也指出,國內外數據統計普遍發現,約有40%民眾在疫情期間因缺乏運動、飲食不正常等導致體重增加 ,普遍稱為「疫情性增肥」。 -
喝銀耳湯補充膠原蛋白? 營養師:吃這些食物才補得到
健康養生 / 營養美食4658喝起來「滑溜溜」的銀耳湯,近年來大受女生歡迎,認為其中富含「膠原蛋白」,不僅能養顏美容,對於皮膚、骨骼也大有益處,但果真如此嗎?