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關鍵字：食用
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酷夏來杯檸檬飲消暑解渴！ 營養師教你在家自製檸檬水
健康養生 / 生活保健6425今年酷熱，高溫逼人，許多人準備冰鎮檸檬水，解暑消熱，不過，營養師表示，想從檸檬水攝取到較多營養成分，建議飲用溫熱、攝氏40至50度，連皮切片泡水，還可獲得皮裡的類黃酮營養素，但一定得先洗淨，才能避免農藥殘留。 -
貓糧引低血鉀！問題飼料送檢卻合格 廠商因1事被開罰
健康養生 / 寵物健康3272有民眾日前於臉書舉報，寵物貓因食用台灣品牌貓飼料引發低血鉀死亡！新北市政府動保處連日稽查，將問題飼料送驗，結果皆符合法定限量標準，但由於該廠商未完整提供問題批號產品、其相關銷售通路及庫存數量等資訊，且飼料有標示不實部分，因此共計遭開罰6萬元。 -
你吃的膠囊是動物性？植物性？ 素食民眾先看仿單再吃
健康養生 / 生活保健3529常見的硬膠囊分為動物性及植物性膠囊，動物性膠囊的主成分是明膠（俗稱吉利丁，gelatin），是從動物的結締組織，如牛骨、牛皮或豬皮等提煉而成。植物性膠囊的主成分是以羥丙基甲基纖維素（Hydroxypropyl Methylcellulose, HPMC）作為原料的多醣體，由松木或是杉木中的纖維萃取而成。 -
捐血被擋原因曝！逾半數人血紅素不足 想助人先顧健康
健康養生 / 生活保健3300據台灣血液基金會112年年報記載，捐血前體檢共有22萬8602人不合格，占捐血總人次的10.73％，其中11萬3005人是因血紅素不足；8萬2081人則為健康問卷不合格；其他還有1萬2070人血壓過高或過低；274人過分緊張；292人體溫過高。 -
冬蟲夏草是蟲還是草？ 冬蟲夏草功效、禁忌及食用方法
醫藥衛生 / 中醫養生7624冬蟲夏草是常見的中藥材，生長於海拔3500至5000公尺高寒地帶的高原上，因營養價值高且採集困難，是自古以來珍貴的補藥之一。但冬蟲夏草究竟是動物性還是植物性中藥材？《NOW健康》特別邀請中醫師賴睿昕為讀者解惑，並針對冬蟲夏草功效、禁忌及食用方法加以說明。 -
蛋價下跌「報復性」吃蛋？ 營養師提醒吃蛋注意這些事
健康養生 / 營養美食3410國人愛吃雞蛋，據統計，平均每人每年吃下300顆雞蛋，蘇秀悅表示，雞蛋是最優質的蛋白質食物來源，因為它含有完整的胺基酸，且容易烹煮、質地柔軟，可讓吞嚥能力較差的幼童、老人族群輕鬆咀嚼。 -
護眼只能吃胡蘿蔔？網友推7大護眼食物 守護靈魂之窗
健康養生 / 話題懶人包3375《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》觀察近1年網友針對「護眼食物」的相關話題討論，可以發現「胡蘿蔔」最受到網友熱議，胡蘿蔔擁有豐富的營養價值，其富含的維生素E具有強大的抗氧化功能，能適度緩解眼部疲勞、修護藍光對眼睛的傷害，而維生素A也能改善夜間視力、夜盲症。 -
寶林案累計6死！4旬婦換肝後病情惡化 多重器官衰竭亡
健康養生 / 最新消息3179寶林茶室食安事件再添1死，4月14日於萬芳醫院接受活體肝臟移植手術的46歲女性患者，術後病情一度好轉，轉至一般病房照顧，但狀況突然惡化，重回加護病房，萬芳醫院昨天午證實，該名個案於6月11日下午3點56分死於多重器官衰竭。