關鍵字:食用
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抗氧化健康食品選擇+1 青花菜種子萃取物可入健康食品
健康養生 / 消費生活3342衛福部表示,規範的青花菜種子萃取物,是將青花菜(Brassica oleracea var. italica)的種子經熱水萃取及過濾後,取得的其濾液,再經活性碳處理、離心、過濾、濃縮及噴霧乾燥等步驟製得的產品。符合本規定所定的加工製程及規格的青花菜種子萃取物,可作為供成人使用的食品,每日食用限量為115毫克,且僅成人能使用。 -
炎炎夏日熱疹、濕疹接連找上門 中醫針對表裡症狀治療
醫藥衛生 / 中醫養生4130相較於熱疹,濕疹的病因複雜多了,嚴重發作治療更需耐心配合。鄭愛蓮醫師分享曾治療1名30多歲女性,有10年濕疹病史,原本經西醫治療改善後,3年前大發作,尋求其他中醫未果,4月來看診時全身爆發濕疹,包括:耳朵、身體、前胸後背、大小腿、手臂部位紅腫癢、抓破出水,嚴重到晚上無法入睡。 -
狐臭中醫也能改善?中醫飲食搭穴道療法 扭轉濕熱體質
醫藥衛生 / 中醫養生3814天氣逐漸變熱,在外面活動一下很容易就汗流浹背,流汗雖是身體重要的散熱機制,但有汗臭味的民眾在此時就會感到十分難為情,甚至影響到參與社交活動的意願,若遇到高溫的情況下皮膚表面也容易孳生細菌,而汗水和皮膚上的細菌作用過後就會產生特定的味道,特別是發生在腋下的氣味,也就是俗稱的狐臭。 -
鐵皮石斛藥食兩用!生津止咳又滋陰清熱 這類人不適合
健康養生 / 營養美食3909石斛為1種珍貴的中藥材,且種類相當多樣,其中的鐵皮石斛因價格昂貴,而有「植物黃金」的稱號,擁有潤肺止咳、保護肝臟等功效,但近年來在經濟利益的驅使之下,鐵皮石斛遭到無限制、毀滅性的開採,導致其瀕臨絕種。究竟鐵皮石斛是什麼?具有何種功效與好處呢?本文將為你說分明! -
6月7日「世界食品安全日」 食藥署誓言捍衛食安決心!
健康養生 / 消費生活36392018年12月20日聯合國大會通過決議,將6月7日定為「世界食品安全日」,今年世界衛生組織(WHO)因應國際食品法典委員會(CODEX)60週年,將2023年「世界食品安全日」主題訂為「Food standards save lives(食品標準 安全所繫)」,強調食品標準對食品安全的重要性,藉以呼籲食品安全需全民通力合作。 -
多吃益生菌有好無壞? 益生菌4大功效與副作用1次了解
健康養生 / 營養美食3602依據美國克利夫蘭診所(Cleveland Clinic)的定義,腸道菌是由住在腸道內的細菌或酵母菌等微生物所組成,而有益身體健康的就可稱之為「益生菌」,其中細菌類常見的菌種包括乳酸桿菌(Lactobacillus)或雙岐桿菌(Bifidobacterium),而酵母菌則只有布拉地氏酵母菌,皆能為腸道帶來正面影響。 -
國健署衛教手冊指引 長輩咬不動吃不下也能饗國宴料理
健康養生 / 老年照護3852長輩們想要享用國宴料理、懷舊小吃,不用再怕咬不動吃不下。國健署為照顧牙口和咀嚼功能逐漸低下的長輩,依實證基礎與我國飲食習慣,推出「高齡營養飲食質地衛教手冊」,除運用「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」,製備適合且容易入口的食物,還透過設計教案工具、培訓種子師資等方式,已於全國輔導超過100家餐飲業者和社區據點加入提供高齡美味餐點的行列。 -
枸杞富含5大營養成分!可顧眼睛 對心臟血管也有益處
健康養生 / 營養美食3841枸杞因含有豐富的β胡蘿蔔素,可以捕捉人體中的自由基,參與維生素A合成等多種功能,也因其中的鐵元素,是再造血紅細胞的必須元素,可促進造血功能的增強,特別是能有效保護心臟血管內壁,維持血管的彈性。