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關鍵字：食用
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好市多乾酪含「環氧乙烷」台灣禁用 專家曝食用後下場
健康養生 / 消費生活3486國家環境毒物研究中心表示，「環氧乙烷」（ethylene oxide）是1種人造的易燃氣體，濃度非常高時散發些許甜味。「環氧乙烷」易溶於水，常用於醫院和滅菌設備，對醫療設備和用品進行消毒，及食品的滅菌，並用於某些儲存農產品（如香料、草藥），以控制蟲害。 -
芒果有濕毒？外觀長黑斑能食用？ 農糧署給解答破迷思
健康養生 / 營養美食3994網傳「芒果有黑點、黑斑，就不能吃」，這是真的是嗎？農糧署指出，芒果表面出現輕微的黑斑，只是被黑斑病或炭疽病感染，但「不會感染人體」，用刀削除就可食用，並無安全疑慮，若腐敗、變色、變味就應該丟棄。 -
好市多毒莓果後傳乾酪含致癌物 消基會籲設實驗室把關
健康養生 / 消費生活3397食藥署7月7日公布好市多販售的「油漬摩佐羅拉乾酪」，驗出含有一級致癌物「環氧乙烷」，致癌乾酪目前有757.2公斤流入市面。好市多目前已下架問題產品，並啟動自願性召回，通知1300名會員辦理退貨。 -
小暑狂流汗！防心氣過度消耗 DIY生脈飲不讓疲憊上身
醫藥衛生 / 中醫養生3764中醫師賴睿昕解釋，夏天時人體的氣血多在體表，不僅容易耗散，一旦消耗過多還會使身體功能減損，若不及時補足心氣，心臟動力不足，秋冬就容易感到疲倦，因此小暑養身重點在於養好氣。 -
意圖輕生竟吞滅鼠藥！下場恐導致腦出血 與這成分有關
醫藥衛生 / 藥品安全3492滅鼠藥中「超級華法林」成分，為抗凝血劑，破壞體內凝血機制，導致牙齦出血、瘀青、流鼻血、腹痛、血尿、血便等凝血功能異常，嚴重時還可能引發腦部出血，引發肢體偏癱，甚至致命。 朱豐沅指出，若不慎食入滅鼠藥，切忌不可以催吐，一旦嘔吐物進入肺臟，將引發吸入性肺炎，治療更為棘手。建議立刻就醫，持續使用維他命K1，加速「超級華法林」代謝，排出體外。 -
北部出現20多歲少年確診霍亂 疾管署說明霍亂感染源
健康養生 / 最新消息3180疾管署今（6）日公布我國今（2023）年首例本土霍亂確定病例，為20多歲本國籍男性，6月28日出現腹瀉、腹痛等症狀，隔日因持續多次水漾腹瀉及上腹絞痛就醫，經採檢開立口服藥後返家休息。7月3日因糞便培養出疑似菌株而通報，並於7月5日檢驗確認感染產毒性霍亂弧菌（血清型O1-Ogawa），目前個案症狀改善，已無腹瀉情形。 -
番茄紅了是因為番茄紅素 不只有助抗癌還能防皮膚老化
健康養生 / 營養美食3864番茄紅素茄多存在於黃橙色的水果或是蔬菜，而番茄紅素屬於脂溶性，所以建議與油一同攝取，或者是加熱食用，都可以有效提高人體吸收率；但要注意的是，脂溶性的番茄紅素代謝速度較慢，容易累積在體內，若長期服用可造成皮膚呈現黃橙色，此時應注意暫停食用，讓身體將累積的番茄紅素代謝。 -
9成學童蔬果攝取不足！問題竟出在早餐 專家提出解方
健康養生 / 親子育兒4539根據台灣癌症基金會調查的最新國小孩童蔬果攝取量報告顯示，近8成國小孩童每天吃早餐，但幾乎都是「外食」，例如，包子、銀絲卷、三明治、麵包等碳水化合物，缺乏蔬果，容易使孩童血糖快速上升，上課時腦袋昏沉、易睏、情緒不穩。