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關鍵字：食用
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蔬果汁有助減肥 營養吸收更均衡
醫美減重 / 體重管理2402破壞蔬菜細胞壁的方法有「加熱」和「搗碎」兩種。加熱可以使細胞壁變得柔軟而脆弱，如蒸、煮、烤、炒等調理方法，可以增加人體吸收蔬果營養的效率；而搗碎蔬菜，則可使用果汁機等器具來攪碎。 -
鄉村風義式料理 寧靜巷弄好食登場
健康養生 / 消費生活2482豐富的前菜是好食的第一樂章，優雅愉悅的引領出整頓餐食的期待感。使用高檔烏骨雞蛋烘烤的野菇松露烘蛋的色澤柔潤亮麗，黑松露醬配上煎過的秀珍菇，散發濃醇的森林氣息，墊在酥脆派皮上一同上桌，極簡中注入渾厚踏實的巧思與美味。
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喉嚨痛吃八仙果舒緩 消基會：當心防腐劑成分
醫藥衛生 / 醫藥話題4955日前，消基會對市售八仙果進行檢測，分別在中藥行、蔘藥行及零售市場等地購買，共計20件樣品，其中7件為包裝食品，13件為散裝，進行價格、標示調查、甜味劑、防腐劑、鈉含量、人工色素及含西藥等測試。調查結果發現，7件包裝樣品食品添加物的標示並不完善，也無法判別內容物是否有使用食品添加物。
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道地新馬風情 PappaRich色香味濃烈
健康養生 / 消費生活2557椰漿飯咖哩雞是馬來西亞相當常見的菜餚，渾身散發咖哩香料濃郁氣息的雞腿肉，搭配飄散淡淡椰香的的米飯，佐以傳統配料的小黃瓜切片、小魚乾、烤花生與參峇醬，熱辣濃烈的滋味刺激著味蕾更下飯。海南雞則相對溫和，上桌時浸置老抽醬油之上，並附上薑茸及蒜蓉辣椒醬，油香潤口，軟嫩滑腴。重口味的檳城炒粿條以大火爆炒粿條，加入黑醬油而呈現深濃的色澤，雞蛋、豆芽、蝦子等配料班底，增添豐富性與鮮味。 -
50嵐紅茶拿鐵出包 大腸桿菌超標46倍
健康養生 / 生活保健3204桃園市政府衛生局為保障消費者食用冰品飲料衛生安全，今夏開始專案抽驗冰品飲料。第1波共計抽驗71件，其中10件不符合食品衛生標準，包括生菌數及大腸桿菌群超量等情形，不合格率14%。 -
男子A型肉毒桿菌中毒 疑似醃辣螺、XO醬染菌
醫藥衛生 / 醫院情報911疾管署副署長周志浩說明，這名男性個案在出現吞嚥困難症狀後的隔天即前往就醫，並轉診至北部某醫院住院治療，住院中陸續出現吞嚥困難、眼肌麻痺、四肢無力、呼吸困難等症狀，通報為疑似肉毒桿菌中毒。
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松青超市涼麵出包 大腸桿菌群最確數超標
健康養生 / 生活保健2541台北市衛生局食品藥物管理處技正李慧芝說明，台北市政府衛生局自104年5月底起，分別至傳統市場、超商、超市、大賣場、美食街、咖啡簡餐及餐飲店進行即食熟食食品抽驗，檢驗項目包含衛生標準（大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數）、防腐劑、48項動物用藥、氯黴素類及著色劑等。
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性開放菜花中標機率高 中醫治療病灶不易復發
醫藥衛生 / 中醫養生3713HPV（人類乳頭瘤狀病毒） 是一種通過皮膚直接接觸或性交傳染的病毒，台灣俗稱菜花，又可稱為「病毒疣」或「尖頭濕疣」。生長的部位一般是在生殖器官、肛門及其周邊，但也有少數傳染力強的HPV病毒會感染身體其他部位的皮膚。一旦感染菜花，首當其衝的便是性伴侶。正和中醫診所黃慶雲院長表示，菜花於潛伏期就有傳染力，門診發現夫妻或性伴侶間容易互相傳染菜花，一旦發現感染，與性伴侶一同接受治療才是最好的方法，以免重複感染。